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Bourgogne
| Morey Saint Denis 1er cru
Dujac Morey Saint Denis 1er cru 2022
122957
Rouge
75cl
92-94/100
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Le Dujac Morey-Saint-Denis Premier Cru 2022 du Domaine Dujac, issu de sols calcaires, est un Pinot Noir élevé en fûts de chêne. Notes de fruits noirs, épices et zeste d’orange. Bouche soyeuse, tanins poudreux et fraîcheur minérale. Parfait jusqu’en 2038 avec gibier ou fromages.
Domaine Dujac
Niché au cœur de Morey-Saint-Denis, ce domaine familial incarne l’exigence et la tradition bourguignonne depuis 1968.
- Terroir : Sols calcaires de la Côte de Nuits, où les Premiers Crus révèlent une minéralité crayeuse et une profondeur aromatique unique.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne français, vendanges entières et levures indigènes pour préserver la pureté du Pinot Noir.
Notes de dégustation du vin Domaine Dujac Morey-Saint-Denis Premier Cru 2022
À l’œil – Une robe pourpre profonde, d’une densité soyeuse, où la lumière danse avec une élégance minérale.
Au nez – Des arômes de cerise noire et de prune mûre s’entrelacent à des notes d’épices douces, de zeste d’orange confit et d’une touche saline rappelant les sous-bois calcaires.
En bouche – Une attaque veloutée laisse place à une texture tendue, où les tanins poudreux enveloppent un fruit généreux, soutenu par une acidité vive et une finale persistante, marquée par une minéralité crayeuse.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2022
Un millésime solaire et précis, où la maturité des fruits s’allie à une fraîcheur minérale caractéristique des grands vins de Bourgogne.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans (à conserver entre 12 et 14°C, à l’abri de la lumière).
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Niché au cœur de Morey-Saint-Denis, ce domaine familial incarne l’exigence et la tradition bourguignonne depuis 1968.
- Terroir : Sols calcaires de la Côte de Nuits, où les Premiers Crus révèlent une minéralité crayeuse et une profondeur aromatique unique.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne français, vendanges entières et levures indigènes pour préserver la pureté du Pinot Noir.
Notes de dégustation du vin Domaine Dujac Morey-Saint-Denis Premier Cru 2022
À l’œil – Une robe pourpre profonde, d’une densité soyeuse, où la lumière danse avec une élégance minérale.
Au nez – Des arômes de cerise noire et de prune mûre s’entrelacent à des notes d’épices douces, de zeste d’orange confit et d’une touche saline rappelant les sous-bois calcaires.
En bouche – Une attaque veloutée laisse place à une texture tendue, où les tanins poudreux enveloppent un fruit généreux, soutenu par une acidité vive et une finale persistante, marquée par une minéralité crayeuse.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
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Un millésime solaire et précis, où la maturité des fruits s’allie à une fraîcheur minérale caractéristique des grands vins de Bourgogne.
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