조제프 드루앙 뫼르소 1등급 샤름 (Joseph Drouhin Meursault 1er cru Charmes) 2007
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이 뫼르소 프리미에 크뤼 샤름 2007 (Meursault Premier Cru Charmes 2007)은 점토-석회암 토양에서 탄생하여 샤르도네 (Chardonnay)의 우아함을 표현합니다. 프랑스산 오크통에서 숙성되어 구운 아몬드와 브리오슈의 아로마를 드러냅니다. 입 안에서는 생동감 있고 실키하며 분필 같은 미네랄리티를 지닙니다. 흰 육류 또는 생선과 함께 2018년까지 이상적으로 즐길 수 있습니다.
1880년에 설립된 가족 경영 메종, 조제프 드루앙 (Joseph Drouhin)은 부르고뉴 (Bourgogne)의 탁월함을 구현합니다 – 정밀함과 테루아에 대한 존중의 유산.
- 테루아: 뫼르소 프리미에 크뤼 샤름 (Meursault Premier Cru Charmes)의 포도나무는 점토-석회암 토양에 뿌리를 내리고 있으며, 백악과 점토가 분필 같은 미네랄리티와 실키한 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 프랑스산 오크통(신규 오크 20~25%) 숙성, 수작업 수확, 그리고 샤르도네 (Chardonnay)의 순수함을 보존하기 위한 바이오다이나믹 방식 적용.
외관: 은은한 반사광을 가진 황금빛 로브(robe), 부드럽고 빛나는 질감.
코에서: 따뜻한 크루아상과 신선한 아몬드의 아로마, 이어지는 구운 건과일, 섬세한 스파이스, 그리고 바다 내음을 떠올리게 하는 소금기 어린 터치.
입 안에서: 생동감 있고 정교한 산도가 받쳐주는 둥글고 실키한 어택, 길고 풍미 있는 피니시로 이어지는 분필 같은 미네랄리티, 브리오슈와 아몬드 페이스트를 연상시킵니다.
모든 복잡성을 드러내기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 전용 잔에 13°C로 서빙하십시오.
균형 잡힌 성숙도로 특징지어지는 빈티지로, 신선함과 풍부함이 조화롭게 어우러집니다.
- 숙성 잠재력: 최적의 조건(서늘하고 습한 셀러, 빛을 차단한 환경)에서 2022년까지 보관 가능.
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