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Borgogna
| Meursault 1er Cru
Joseph Drouhin Meursault 1er cru Charmes 2007
120744
Bianco
75cl
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Questo Meursault Premier Cru Charmes 2007, proveniente da suoli argillo-calcarei, esprime l'eleganza dello Chardonnay. Affinato in botti di rovere, rivela aromi di mandorla tostata e brioche. In bocca, vivace e setoso, con una mineralità gessosa. Ideale fino al 2018 con carni bianche o pesci.
Joseph Drouhin
Maison familiare fondata nel 1880, Joseph Drouhin incarna l'eccellenza borgognona – un'eredità di precisione e rispetto del terroir.
- Terroir : Le vigne di Meursault Premier Cru Charmes affondano le radici in suoli argillo-calcarei, dove il gesso e l'argilla plasmano vini dalla mineralità gessosa e dall'eleganza setosa.
- Vinificazione : Affinamento in botti di rovere francese (dal 20 al 25% di botti nuove), con vendemmia manuale e un approccio biodinamico per preservare la purezza dello Chardonnay.
Maison familiare fondata nel 1880, Joseph Drouhin incarna l'eccellenza borgognona – un'eredità di precisione e rispetto del terroir.
- Terroir : Le vigne di Meursault Premier Cru Charmes affondano le radici in suoli argillo-calcarei, dove il gesso e l'argilla plasmano vini dalla mineralità gessosa e dall'eleganza setosa.
- Vinificazione : Affinamento in botti di rovere francese (dal 20 al 25% di botti nuove), con vendemmia manuale e un approccio biodinamico per preservare la purezza dello Chardonnay.
Note di degustazione del vino Joseph Drouhin Meursault Premier Cru Charmes 2007
All'occhio : Veste dorata con riflessi pallidi, di una texture untuosa e luminosa.
Al naso : Aromi di croissant caldo e mandorla fresca, seguiti da note di frutta secca tostata, spezie fini e un tocco salino che ricorda la salsedine marina.
In bocca : Attacco rotondo e setoso, sostenuto da un'acidità vivace e precisa, con una mineralità gessosa che si allunga in un finale lungo e saporito, evocando la brioche e il marzapane.
Servire a 13 °C in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
All'occhio : Veste dorata con riflessi pallidi, di una texture untuosa e luminosa.
Al naso : Aromi di croissant caldo e mandorla fresca, seguiti da note di frutta secca tostata, spezie fini e un tocco salino che ricorda la salsedine marina.
In bocca : Attacco rotondo e setoso, sostenuto da un'acidità vivace e precisa, con una mineralità gessosa che si allunga in un finale lungo e saporito, evocando la brioche e il marzapane.
Servire a 13 °C in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2007
Un'annata caratterizzata da una maturità equilibrata, in cui freschezza e ricchezza si fondono con armonia.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare fino al 2022 in condizioni ottimali (cantina fresca e umida, al riparo dalla luce).
Un'annata caratterizzata da una maturità equilibrata, in cui freschezza e ricchezza si fondono con armonia.
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