Arlaud Gevrey Chambertin 2018
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O Gevrey-Chambertin 2018 do Domaine Arlaud, nascido nas encostas calcárias de Gevrey, revela um terroir preciso. Envelhecido em barricas (25% novas), oferece aromas de frutas negras e notas amadeiradas delicadas. Em boca, sua textura sedosa e sua frescura mineral seduzem. Ideal com caça, para beber até 2028.
Um domínio familiar enraizado na Côte de Nuits, onde o patrimônio borgonhês se transmite há três gerações.
- Terroir : Solos argilo-calcários das denominações Gevrey-Chambertin e Morey-Saint-Denis, moldando vinhos de uma mineralidade calcária e de uma elegância tensa.
- Vinificação : Abordagem biodinâmica e envelhecimento em barricas de carvalho, para cuvées que revelam a pureza do Pinot Noir com precisão.
Notas de degustação do vinho Domaine Arlaud Gevrey-Chambertin 2018
- À vista : Cor rubi profundo com reflexos granada, de uma textura sedosa e luminosa.
- No nariz : Aromas de groselha-preta fresca, ginja madura, sous-bois úmido e especiarias suaves, realçados por um toque salino e mineral.
- Em boca : Ataque vivo e preciso, taninos fundidos mas estruturados, com uma mineralidade calcária que sustenta um final longo e salino.
Servir a 16°C em uma taça de borgonha para exaltar sua complexidade.
Safra 2018
Uma safra generosa e equilibrada, onde o calor estival amadureceu as uvas sem alterar sua frescura.
- Potencial de guarda : Guardar de 8 a 12 anos em adega fresca e úmida, ao abrigo da luz.
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