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Arlaud Gevrey Chambertin 2018
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Le Gevrey-Chambertin 2018 du Domaine Arlaud, né sur les coteaux calcaires de Gevrey, révèle un terroir précis. Élevé en fûts (25 % neufs), il offre des arômes de fruits noirs et des notes boisées délicates. En bouche, sa texture soyeuse et sa fraîcheur minérale séduisent. Idéal avec le gibier, à boire jusqu’en 2028.
Un domaine familial ancré en Côte de Nuits, où l’héritage bourguignon se transmet depuis trois générations.
- Terroir : Sols argilo-calcaires des appellations Gevrey-Chambertin et Morey-Saint-Denis, façonnant des vins d’une minéralité crayeuse et d’une élégance tendue.
- Vinification : Approche biodynamique et élevage en fûts de chêne, pour des cuvées qui révèlent la pureté du Pinot Noir avec précision.
Notes de dégustation du vin Domaine Arlaud Gevrey-Chambertin 2018
- À l’œil : Robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse.
- Au nez : Arômes de cassis frais, de griotte mûre, de sous-bois humide et d’épices douces, relevés par une touche saline et minérale.
- En bouche : Attaque vive et précise, tanins fondus mais structurés, avec une minéralité crayeuse qui porte une finale longue et saline.
Servir à 16°C dans un verre à Bourgogne pour en exalter la complexité.
Millésime 2018
Un millésime généreux et équilibré, où la chaleur estivale a mûri les raisins sans altérer leur fraîcheur.
- Potentiel de garde : À conserver 8 à 12 ans en cave fraîche et humide, à l’abri de la lumière.
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