Arlaud Gevrey Chambertin 2018
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El Gevrey-Chambertin 2018 del Domaine Arlaud, nacido en las laderas calcáreas de Gevrey, revela un terruño preciso. Criado en barricas (25 % nuevas), ofrece aromas de frutos negros y delicadas notas de madera. En boca, su textura sedosa y su frescura mineral seducen. Ideal con caza, para beber hasta 2028.
Un domaine familiar arraigado en la Côte de Nuits, donde el legado borgoñón se transmite desde hace tres generaciones.
- Terruño : Suelos arcillo-calcáreos de las denominaciones Gevrey-Chambertin y Morey-Saint-Denis, que dan forma a vinos de una mineralidad cretácea y una elegancia tensa.
- Vinificación : Enfoque biodinámico y crianza en barricas de roble, para elaborar cuvées que revelan la pureza del Pinot Noir con precisión.
Notas de cata del vino Domaine Arlaud Gevrey-Chambertin 2018
- A la vista : Color rubí profundo con reflejos granate, de textura sedosa y luminosa.
- En nariz : Aromas de grosella negra fresca, guinda madura, sotobosque húmedo y especias suaves, realzados por un toque salino y mineral.
- En boca : Entrada viva y precisa, taninos fundidos pero estructurados, con una mineralidad cretácea que sostiene un final largo y salino.
Servir a 16 °C en una copa de Borgoña para exaltar su complejidad.
Añada 2018
Una añada generosa y equilibrada, donde el calor estival maduró las uvas sin alterar su frescura.
- Potencial de guarda : Conservar de 8 a 12 años en bodega fresca y húmeda, alejado de la luz.
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