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Bourgogne
| Bonnes Mares
Bart Bonnes Mares 2021
112259
Tinto
75cl
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Proveniente da denominação Bonnes-Mares Grand Cru, o Bonnes-Mares 2021 do Domaine Bart é um Pinot Noir estágiado 18 meses em barricas. Nariz de violeta e frutos negros, boca ampla, taninos sedosos e mineralidade de giz. Perfeito com caça ou queijo curado até 2031.
Domaine Bart
Um domínio familiar enraizado em Marsannay-la-Côte, onde o Pinot Noir se exprime com elegância nas encostas borgonhesas.
- Terroir: Solos argilo-calcários e margosos da denominação Bonnes-Mares Grand Cru, na Côte de Nuits – um berço de mineralidade e profundidade.
- Vinificação: Vindima manual, estágio de 18 meses em barricas de carvalho para uma estrutura precisa e uma expressão fiel da casta.
Um domínio familiar enraizado em Marsannay-la-Côte, onde o Pinot Noir se exprime com elegância nas encostas borgonhesas.
- Terroir: Solos argilo-calcários e margosos da denominação Bonnes-Mares Grand Cru, na Côte de Nuits – um berço de mineralidade e profundidade.
- Vinificação: Vindima manual, estágio de 18 meses em barricas de carvalho para uma estrutura precisa e uma expressão fiel da casta.
Notas de degustação do vinho Domaine Bart Bonnes Mares 2021
À vista: Cor púrpura profunda com reflexos granada, de textura sedosa e luminosa.
No nariz: Aromas de violeta fresca, amora silvestre e cereja preta, realçados por notas de alcaçuz, sous-bois e um toque salino discreto.
Em boca: Ataque aveludado, taninos finos e fechados, tensão mineral, final longo e giz onde se mesclam frutas vermelhas e especiarias suaves.
Servir entre 14° e 16°C numa taça de Borgonha para libertar toda a sua complexidade.
À vista: Cor púrpura profunda com reflexos granada, de textura sedosa e luminosa.
No nariz: Aromas de violeta fresca, amora silvestre e cereja preta, realçados por notas de alcaçuz, sous-bois e um toque salino discreto.
Em boca: Ataque aveludado, taninos finos e fechados, tensão mineral, final longo e giz onde se mesclam frutas vermelhas e especiarias suaves.
Servir entre 14° e 16°C numa taça de Borgonha para libertar toda a sua complexidade.
Colheita 2021
Uma colheita marcada por uma frescura vibrante, onde o equilíbrio entre maturidade e acidez dá origem a vinhos de grande precisão.
- Potencial de guarda: 10 anos ou mais, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
Uma colheita marcada por uma frescura vibrante, onde o equilíbrio entre maturidade e acidez dá origem a vinhos de grande precisão.
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