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Borgoña
| Bonnes Mares
Bart Bonnes Mares 2021
112259
Tinto
75cl
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Procedente de la apelación Bonnes-Mares Grand Cru, el Bonnes-Mares 2021 del Domaine Bart es un Pinot Noir criado 18 meses en barricas. Nariz de violeta y frutos negros, boca amplia, taninos sedosos y mineralidad calcárea. Perfecto con caza o queso curado hasta 2031.
Domaine Bart
Una bodega familiar arraigada en Marsannay-la-Côte, donde el Pinot Noir se expresa con elegancia en las laderas borgoñonas.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y margosos de la apelación Bonnes-Mares Grand Cru, en la Côte de Nuits – un estuche de mineralidad y profundidad.
- Vinificación: Vendimia manual, crianza de 18 meses en barricas de roble para una estructura precisa y una expresión fiel de la variedad.
Una bodega familiar arraigada en Marsannay-la-Côte, donde el Pinot Noir se expresa con elegancia en las laderas borgoñonas.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y margosos de la apelación Bonnes-Mares Grand Cru, en la Côte de Nuits – un estuche de mineralidad y profundidad.
- Vinificación: Vendimia manual, crianza de 18 meses en barricas de roble para una estructura precisa y una expresión fiel de la variedad.
Notas de cata del vino Domaine Bart Bonnes Mares 2021
A la vista: Capa púrpura profunda con reflejos granate, de textura sedosa y luminosa.
En nariz: Aromas de violeta fresca, mora silvestre y cereza negra, realzados por notas de regaliz, sotobosque y un discreto toque salino.
En boca: Entrada aterciopelada, taninos finos y apretados, tensión mineral, final largo y calcáreo donde se entrelazan frutas rojas y especias suaves.
Servir entre 14° y 16°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
A la vista: Capa púrpura profunda con reflejos granate, de textura sedosa y luminosa.
En nariz: Aromas de violeta fresca, mora silvestre y cereza negra, realzados por notas de regaliz, sotobosque y un discreto toque salino.
En boca: Entrada aterciopelada, taninos finos y apretados, tensión mineral, final largo y calcáreo donde se entrelazan frutas rojas y especias suaves.
Servir entre 14° y 16°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2021
Una añada marcada por una frescura vibrante, donde el equilibrio entre madurez y acidez da lugar a vinos de gran precisión.
- Potencial de guarda: 10 años y más, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
Una añada marcada por una frescura vibrante, donde el equilibrio entre madurez y acidez da lugar a vinos de gran precisión.
- Potencial de guarda: 10 años y más, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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