Petit Cheval 2014
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El Petit Cheval 2014, segundo vino de Château Cheval Blanc, nace en los terruños arcillo-gravelosos de Saint-Émilion. Este ensamblaje de Merlot y Cabernet Franc combina nariz floral, boca aterciopelada y final avainillado. Para disfrutar hasta 2028 con carnes a la brasa o quesos curados.
Un domaine legendario arraigado en las laderas de Saint-Émilion, donde la exigencia y el legado se entrelazan desde generaciones.
- Terruño : Gravas, arcillas y arenas de la Rive Droite, un suelo único que confiere a los vinos una mineralidad calcárea y una elegancia poco común.
- Vinificación : Ensamblaje preciso de Merlot y Cabernet Franc, criado con paciencia en barricas de roble para revelar toda la pureza del fruto y la complejidad del terruño.
Notas de cata del vino Château Cheval Blanc Petit Cheval 2014
- A la vista : Una capa de rojo profundo con reflejos rubí, de una brillantez sedosa que ya anuncia la precisión de este vino.
- En nariz : Un bouquet intenso donde se mezclan la violeta fresca, el casis maduro y el arándano jugoso, antes de que un toque mineral subraye la profundidad del terruño.
- En boca : Un ataque vivo y tenso, sostenido por taninos aterciopelados, que se despliega en una textura sedosa, revelando notas de frutos rojos y chocolate negro, con un final largo y salino.
Servir entre 16 °C y 18 °C en una copa de Burdeos para apreciar toda su complejidad.
Cosecha 2014
Una cosecha marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura y la concentración se responden con armonía.
- Potencial de guarda : Conservar hasta 2030, o incluso más, en condiciones óptimas (botella tumbada, protegida de la luz y de las variaciones de temperatura).
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