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Bourgogne
| Côte de Nuits
Denis Bachelet Côte de Nuits Villages 2023
125788
Tinto
75cl
90-91/100
89-91/100
100% dos vinhos
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Proveniente de Brochon, o Denis Bachelet Côte de Nuits-Villages 2023 é um Pinot Noir envelhecido em barricas. Seus aromas de frutas negras e de especiarias aliam-se a uma boca fresca e mineral. Sua textura sedosa e seu equilíbrio fazem dele um vinho de guarda (5–8 anos), ideal com carnes vermelhas ou queijos curados.
Domaine Denis Bachelet
Um domínio familiar enraizado no coração de Gevrey-Chambertin, onde a tradição borgonhesa se transmite com rigor e paixão.
- Terroir: Quatro hectares de parcelas preciosas – Queue de Hareng, Vignois, Créole – sobre os solos calcários e margosos de Brochon, berço dos grandes Pinot Noir da Côte de Nuits.
- Vinificação: Desengace integral, maceração a frio e estágio em barricas para vinhos de uma elegância tensa, onde a fruta dialoga com a mineralidade.
Notas de degustação do vinho Domaine Denis Bachelet Côte de Nuits-Villages 2023
À vista: Uma cor rubi profundo com reflexos granada, de uma textura sedosa e luminosa.
No nariz: Primeiro aromas de cereja preta e de amora silvestre, seguidos de notas de violeta e de alcaçuz, antes de um toque salino e calcário que evoca os subsolos calcários de Brochon.
Na boca: Um ataque fresco e preciso, onde a acidez viva sustenta uma matéria encorpada e sedosa, enquanto uma mineralidade calcária se estende em um final longo e salivante.
Servir a 14–16 °C em uma taça de borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2023
Uma safra generosa, onde a maturidade das uvas se alia a um frescor preservado, oferecendo vinhos equilibrados e acessíveis desde já.
- Potencial de guarda: A saborear desde já ou a conservar 5 a 8 anos em uma cave fresca e úmida.
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Um domínio familiar enraizado no coração de Gevrey-Chambertin, onde a tradição borgonhesa se transmite com rigor e paixão.
- Terroir: Quatro hectares de parcelas preciosas – Queue de Hareng, Vignois, Créole – sobre os solos calcários e margosos de Brochon, berço dos grandes Pinot Noir da Côte de Nuits.
- Vinificação: Desengace integral, maceração a frio e estágio em barricas para vinhos de uma elegância tensa, onde a fruta dialoga com a mineralidade.
Notas de degustação do vinho Domaine Denis Bachelet Côte de Nuits-Villages 2023
À vista: Uma cor rubi profundo com reflexos granada, de uma textura sedosa e luminosa.
No nariz: Primeiro aromas de cereja preta e de amora silvestre, seguidos de notas de violeta e de alcaçuz, antes de um toque salino e calcário que evoca os subsolos calcários de Brochon.
Na boca: Um ataque fresco e preciso, onde a acidez viva sustenta uma matéria encorpada e sedosa, enquanto uma mineralidade calcária se estende em um final longo e salivante.
Servir a 14–16 °C em uma taça de borgonha para liberar toda a sua complexidade.
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Uma safra generosa, onde a maturidade das uvas se alia a um frescor preservado, oferecendo vinhos equilibrados e acessíveis desde já.
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