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Bourgogne
| Côte de Nuits
Joseph Roty Côte de Nuits Village La Croix Violette 2022
111013
Tinto
75cl
90/100
100% dos vinhos
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Joseph Roty Côte de Nuits-Villages La Croix Violette 2022, nascido nas encostas gredosas de Brochon. Este Pinot Noir de 70 anos une ameixa, framboesa e violeta a um toque selvagem. Em boca, carnudo e mineral, oferece um final com seiva. A saborear a partir de 2024 com caça ou cogumelos.
Domaine Joseph Roty
Domínio familiar enraizado no coração da Côte de Nuits, o Domaine Joseph Roty perpetua uma herança vitícola onde a precisão e o respeito pelo terroir guiam cada gesto.
- Terroir: solos argilo-calcários e margosos em Brochon, onde a altitude e a exposição esculpem Pinots Noirs de uma intensidade rara.
- Vinificação: longa maturação em barricas de carvalho, para vinhos ao mesmo tempo carnudos e tensos, onde a matéria dialoga com a frescura.
Domínio familiar enraizado no coração da Côte de Nuits, o Domaine Joseph Roty perpetua uma herança vitícola onde a precisão e o respeito pelo terroir guiam cada gesto.
- Terroir: solos argilo-calcários e margosos em Brochon, onde a altitude e a exposição esculpem Pinots Noirs de uma intensidade rara.
- Vinificação: longa maturação em barricas de carvalho, para vinhos ao mesmo tempo carnudos e tensos, onde a matéria dialoga com a frescura.
Notas de degustação do vinho Domaine Joseph Roty Côte de Nuits-Villages La Croix Violette 2022
À vista: uma cor rubi profunda com reflexos granada, densa e levemente velada por uma textura sedosa.
No nariz: aromas de ameixa madura e framboesa preta se entrelaçam com notas de violeta fresca, antes que um toque selvagem – couro e sub-bosque – venha ancorar o buquê em uma mineralidade gredosa.
Em boca: um ataque carnudo e generoso se desdobra em uma matéria aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma salinidade discreta; o final, longo e empoeirado, deixa uma impressão de seiva e de tensão elegante.
Servir a 16-18°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
À vista: uma cor rubi profunda com reflexos granada, densa e levemente velada por uma textura sedosa.
No nariz: aromas de ameixa madura e framboesa preta se entrelaçam com notas de violeta fresca, antes que um toque selvagem – couro e sub-bosque – venha ancorar o buquê em uma mineralidade gredosa.
Em boca: um ataque carnudo e generoso se desdobra em uma matéria aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma salinidade discreta; o final, longo e empoeirado, deixa uma impressão de seiva e de tensão elegante.
Servir a 16-18°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2022
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e uma concentração notável, onde calor e frescura se equilibraram para produzir vinhos ao mesmo tempo poderosos e precisos.
- Potencial de guarda: conservar até 10 anos em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e uma concentração notável, onde calor e frescura se equilibraram para produzir vinhos ao mesmo tempo poderosos e precisos.
- Potencial de guarda: conservar até 10 anos em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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