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Rhône
| VDP de Vaucluse
Domaine des Tours 2021
O Domaine des Tours 2021, cultivado nas pedras calcárias do Vin de Pays de Vaucluse, exprime o terroir do Rhône meridional. Proveniente de vinhas velhas de Grenache, este vinho tinto une frutas vermelhas, garrigue e especiarias, com um toque amadeirado. Fresco e mineral, oferece taninos elegantes e pode ser guardado por 5 a 8 anos.
Domaine des Tours
Situado em Sarrians, no coração do Vaucluse, este domínio familiar encarna a exigência de um terroir de exceção, moldado por gerações de viticultores.
- Terroir : Solos pedregosos das aluviões rodanianas, onde as vinhas velhas de Grenache extraem uma mineralidade única, sob o clima generoso do Rhône meridional.
- Vinificação : Métodos biológicos, vindima tardia e envelhecimento paciente em barris para cuvées de uma precisão rara, onde cada casta revela o seu caráter.
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- Vinificação : Métodos biológicos, vindima tardia e envelhecimento paciente em barris para cuvées de uma precisão rara, onde cada casta revela o seu caráter.
Notas de degustação do vinho Domaine des Tours 2021
À vista – Uma cor vermelho profundo com reflexos granada, de textura sedosa e luminosa.
No nariz – Primeiro notas de ginja e amora silvestre, seguidas de um toque de tomilho e alecrim, antes de se abrir em especiarias suaves e uma sutil salinidade calcária.
Na boca – Um ataque franco e suculento, sustentado por uma acidez viva e uma mineralidade pedregosa, enquanto os taninos, finos e bem integrados, prolongam a degustação em um final longo e elegante.
Servir entre 16 e 18°C, em uma taça de vinho tinto do tipo Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2021
Uma safra marcada por uma frescura preservada, onde o equilíbrio entre maturidade e tensão dá origem a um vinho de grande precisão.
- Potencial de guarda : Conservar por 8 a 10 anos em adega fresca e ao abrigo da luz, para deixar os aromas se desenvolverem com o tempo.
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