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Bourgogne
| Gevrey Chambertin 1er cru
Duroché Gevrey Chambertin 1er cru Lavaut Saint Jacques 2018
101785
Rot
75cl
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Dieser Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaut Saint-Jacques 2018 vom Domaine Duroché stammt von alten Pinot-Noir-Reben auf Kalksteinböden. Nase von Brombeere, schwarzer Johannisbeere und kreidigen Noten. Voller Gaumen, geschmeidige Tannine und mineralischer Abgang. Ideal nach 10 Jahren, begleitet er gebratenes Fleisch und gereiften Käse.
Domaine Duroché
Fünf Generationen familiäres Können, verwurzelt im Herzen von Gevrey-Chambertin, wo der Pinot Noir auf kalk- und mergelreichen Böden gedeiht.
- Terroir: Die Hänge von Gevrey-Chambertin, wo die alten Reben ihren Charakter aus kalk-tonhaltigen Böden schöpfen und Weine von kreidiger Mineralität und seltener Eleganz formen.
- Vinifikation: Ein präziser Ansatz zwischen Tradition und Moderne, um die Reinheit der Frucht und die natürliche Spannung des Terroirs zu enthüllen.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaut Saint-Jacques 2018
Im Auge: Ein tiefes Rubinrot von seidiger Dichte, in dem das Licht mit mineralischer Intensität reflektiert wird.
In der Nase: Aromen von wilder Brombeere und schwarzer Johannisbeere verbinden sich mit Noten von schwarzem Pfeffer und Lakritze, bevor ein salziger Hauch die Frische des Terroirs unterstreicht.
Am Gaumen: Eine volle und samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, die in einem langen und präzisen Abgang ausklingt.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu genießen.
Jahrgang 2018
Ein sonniger Jahrgang, bei dem die Reife der Trauben mit einer schönen Frische einhergeht und ein perfektes Gleichgewicht für eine lange Lagerung bietet.
- Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre, zu lagern in einem kühlen und feuchten Keller, geschützt vor Temperaturschwankungen.
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Fünf Generationen familiäres Können, verwurzelt im Herzen von Gevrey-Chambertin, wo der Pinot Noir auf kalk- und mergelreichen Böden gedeiht.
- Terroir: Die Hänge von Gevrey-Chambertin, wo die alten Reben ihren Charakter aus kalk-tonhaltigen Böden schöpfen und Weine von kreidiger Mineralität und seltener Eleganz formen.
- Vinifikation: Ein präziser Ansatz zwischen Tradition und Moderne, um die Reinheit der Frucht und die natürliche Spannung des Terroirs zu enthüllen.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaut Saint-Jacques 2018
Im Auge: Ein tiefes Rubinrot von seidiger Dichte, in dem das Licht mit mineralischer Intensität reflektiert wird.
In der Nase: Aromen von wilder Brombeere und schwarzer Johannisbeere verbinden sich mit Noten von schwarzem Pfeffer und Lakritze, bevor ein salziger Hauch die Frische des Terroirs unterstreicht.
Am Gaumen: Eine volle und samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, die in einem langen und präzisen Abgang ausklingt.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu genießen.
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