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Bourgogne
| Gevrey Chambertin 1er cru
Duroché Gevrey Chambertin 1er cru Lavaut Saint Jacques 2018
101785
Rouge
75cl
92-94/100
100% des vins
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Ce Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaut Saint-Jacques 2018 du Domaine Duroché provient de vieilles vignes de Pinot Noir sur sols calcaires. Nez de mûre, cassis et notes crayeuses. Bouche ample, tanins fondus et finale minérale. Idéal après 10 ans, il accompagne viandes rôties et fromages affinés.
Domaine Duroché
Cinq générations de savoir-faire familial enraciné au cœur de Gevrey-Chambertin, où le Pinot Noir s’épanouit sur des sols calcaires et marneux.
- Terroir : Les coteaux de Gevrey-Chambertin, où les vieilles vignes puisent leur caractère dans des sols argilo-calcaires, façonnant des vins d’une minéralité crayeuse et d’une élégance rare.
- Vinification : Une approche précise, entre tradition et modernité, pour révéler la pureté du fruit et la tension naturelle du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 1er cru Lavaut Saint-Jacques 2018
À l’œil : Une robe rubis profonde, d’une densité soyeuse, où la lumière se reflète avec une intensité minérale.
Au nez : Des arômes de mûre sauvage et de cassis se mêlent à des notes de poivre noir et de réglisse, avant qu’une touche saline ne vienne souligner la fraîcheur du terroir.
En bouche : Une texture ample et veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue et précise.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour en apprécier toute la complexité.
Millésime 2018
Un millésime solaire, où la maturité des raisins s’allie à une belle fraîcheur, offrant un équilibre parfait pour une garde prolongée.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans une cave fraîche et humide, à l’abri des variations de température.
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Cinq générations de savoir-faire familial enraciné au cœur de Gevrey-Chambertin, où le Pinot Noir s’épanouit sur des sols calcaires et marneux.
- Terroir : Les coteaux de Gevrey-Chambertin, où les vieilles vignes puisent leur caractère dans des sols argilo-calcaires, façonnant des vins d’une minéralité crayeuse et d’une élégance rare.
- Vinification : Une approche précise, entre tradition et modernité, pour révéler la pureté du fruit et la tension naturelle du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 1er cru Lavaut Saint-Jacques 2018
À l’œil : Une robe rubis profonde, d’une densité soyeuse, où la lumière se reflète avec une intensité minérale.
Au nez : Des arômes de mûre sauvage et de cassis se mêlent à des notes de poivre noir et de réglisse, avant qu’une touche saline ne vienne souligner la fraîcheur du terroir.
En bouche : Une texture ample et veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue et précise.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour en apprécier toute la complexité.
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