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Borgoña
| Gevrey Chambertin 1er cru
Duroché Gevrey Chambertin 1er cru Lavaut Saint Jacques 2018
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Este Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaut Saint-Jacques 2018 del Domaine Duroché proviene de viñas viejas de Pinot Noir sobre suelos calcáreos. Nariz de mora, grosella negra y notas calcáreas. Boca amplia, taninos fundidos y final mineral. Ideal tras 10 años, acompaña carnes asadas y quesos curados.
Domaine Duroché
Cinco generaciones de saber hacer familiar arraigado en el corazón de Gevrey-Chambertin, donde el Pinot Noir se desarrolla en suelos calcáreos y margosos.
- Terroir: Las laderas de Gevrey-Chambertin, donde las viñas viejas extraen su carácter de suelos arcillo-calcáreos, dando forma a vinos de una mineralidad calcárea y una elegancia poco común.
- Vinificación: Un enfoque preciso, entre tradición y modernidad, para revelar la pureza del fruto y la tensión natural del terroir.
Notas de cata del vino Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 1er cru Lavaut Saint-Jacques 2018
A la vista: Una capa rubí profunda, de una densidad sedosa, donde la luz se refleja con una intensidad mineral.
En nariz: Aromas de mora silvestre y grosella negra se mezclan con notas de pimienta negra y regaliz, antes de que un toque salino venga a subrayar la frescura del terroir.
En boca: Una textura amplia y aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se extiende en un final largo y preciso.
Servir a 16-18 °C en una copa de Borgoña para apreciar toda su complejidad.
Añada 2018
Una añada solar, donde la madurez de las uvas se combina con una hermosa frescura, ofreciendo un equilibrio perfecto para una guarda prolongada.
- Potencial de guarda: 10 a 15 años, para conservar en una bodega fresca y húmeda, alejado de las variaciones de temperatura.
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Cinco generaciones de saber hacer familiar arraigado en el corazón de Gevrey-Chambertin, donde el Pinot Noir se desarrolla en suelos calcáreos y margosos.
- Terroir: Las laderas de Gevrey-Chambertin, donde las viñas viejas extraen su carácter de suelos arcillo-calcáreos, dando forma a vinos de una mineralidad calcárea y una elegancia poco común.
- Vinificación: Un enfoque preciso, entre tradición y modernidad, para revelar la pureza del fruto y la tensión natural del terroir.
Notas de cata del vino Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 1er cru Lavaut Saint-Jacques 2018
A la vista: Una capa rubí profunda, de una densidad sedosa, donde la luz se refleja con una intensidad mineral.
En nariz: Aromas de mora silvestre y grosella negra se mezclan con notas de pimienta negra y regaliz, antes de que un toque salino venga a subrayar la frescura del terroir.
En boca: Una textura amplia y aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se extiende en un final largo y preciso.
Servir a 16-18 °C en una copa de Borgoña para apreciar toda su complejidad.
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