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Bourgogne
| Gevrey Chambertin 1er cru
Fourrier Gevrey Chambertin 1er cru Champeaux Vieilles Vignes 2016
129955
Tinto
75cl
90-93/100
100% dos vinhos
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O Gevrey-Chambertin 1er Cru Champeaux Vieilles Vignes 2016 do Domaine Fourrier, proveniente de um terroir argilo-calcário, é um Pinot Noir envelhecido em barris neutros. Aromas de cereja, especiarias e sottobosco, boca sedosa e fresca. A degustar agora ou até 2030, com caça ou queijos affinados.
Domaine Fourrier
Um domínio familiar enraizado nas encostas de Gevrey-Chambertin, onde o Pinot Noir se expressa com uma precisão rara.
- Terroir: solos argilo-calcários em declive suave, moldando vinhos de uma mineralidade gizenta e de uma elegância tensa.
- Vinificação: métodos suaves – fermentação espontânea, envelhecimento em barris neutros – para preservar a pureza do fruto e a tensão do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin 1er Cru Champeaux Vieilles Vignes 2016
À vista: uma cor rubi profunda com reflexos granada, de uma textura sedosa e luminosa.
No nariz: aromas de cereja preta fresca, violeta silvestre, alcaçuz suave e sottobosco úmido, realçados por um toque salino e uma pontada de grafite.
Em boca: um ataque preciso e aveludado, sustentado por uma acidez viva e uma mineralidade gizenta, com um final longo e salino, onde se mesclam especiarias suaves e frutos maduros.
Servir a 14-16°C em uma taça de borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2016
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde o frescor e a concentração se unem com harmonia.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos em adega fresca e úmida, ao abrigo de variações de temperatura.
Ler mais
Um domínio familiar enraizado nas encostas de Gevrey-Chambertin, onde o Pinot Noir se expressa com uma precisão rara.
- Terroir: solos argilo-calcários em declive suave, moldando vinhos de uma mineralidade gizenta e de uma elegância tensa.
- Vinificação: métodos suaves – fermentação espontânea, envelhecimento em barris neutros – para preservar a pureza do fruto e a tensão do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin 1er Cru Champeaux Vieilles Vignes 2016
À vista: uma cor rubi profunda com reflexos granada, de uma textura sedosa e luminosa.
No nariz: aromas de cereja preta fresca, violeta silvestre, alcaçuz suave e sottobosco úmido, realçados por um toque salino e uma pontada de grafite.
Em boca: um ataque preciso e aveludado, sustentado por uma acidez viva e uma mineralidade gizenta, com um final longo e salino, onde se mesclam especiarias suaves e frutos maduros.
Servir a 14-16°C em uma taça de borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2016
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