R Pouillon 1er cru Les Blanchiens Brut Nature 2018
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O Champagne R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2018 nasce nos solos cretáceos de Mareuil-sur-Aÿ. Assemblage de Chardonnay e Pinot Noir, vinificado em barricas, seduz pelos aromas de flores e cítricos. Sua boca mineral e viva, sem dosagem, harmoniza com frutos do mar e sushis.
Um domínio familiar enraizado em Mareuil-sur-Aÿ, onde o patrimônio champanhês se transmite desde 1947 com exigência e paixão.
- Terroir: solos argilo-calcários profundos, plantados com Chardonnay e Pinot Noir em Premier Cru, moldados pela creta e pela exposição sul.
- Vinificação: uma abordagem artesanal, entre envelhecimento em barricas usadas, leveduras indígenas e longo envelhecimento sobre borras para revelar a pureza do terroir.
Notas de degustação do vinho R. Pouillon & Fils 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2018
À vista – uma cor dourada com reflexos verdes, de uma textura sedosa e luminosa, como um véu de creta em suspensão.
No nariz – aromas de raspas de cítricos em calda, flores brancas secas, pera madura e chá preto, realçados por um toque salino e gessoso.
Na boca – um ataque amplo e carnudo, sustentado por uma tensão mineral, uma acidez viva e um final longo, onde se mesclam frutas doces e notas especiadas.
Servir entre 6 e 8 °C em uma taça flûte elegante para preservar sua frescura e sua complexidade.
Safra 2018
Uma safra generosa, marcada por uma maturidade equilibrada e uma bela concentração, ideal para os champanhes de guarda.
- Potencial de guarda: 5 a 10 anos, a conservar em adega fresca e estável.
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