R Pouillon 1er cru Les Blanchiens Brut Nature 2018
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O Champagne R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2018 nasce nos solos cretáceos de Mareuil-sur-Aÿ. Assemblage de Chardonnay e Pinot Noir, vinificado em barricas, seduz pelos aromas de flores e cítricos. Sua boca mineral e viva, sem dosagem, harmoniza com frutos do mar e sushis.
Uma propriedade familiar estabelecida em Mareuil-sur-Aÿ, onde a tradição vinícola de Champagne é transmitida desde 1947 com rigor e paixão.
- Terroir: solos argilo-calcários profundos, plantados com Chardonnay e Pinot Noir em Premier Cru, moldados pelo calcário e pela exposição ao sul.
- Vinificação: uma abordagem artesanal, com amadurecimento em barricas usadas, leveduras nativas e longo envelhecimento sobre as borras para revelar a pureza do terroir.
Notas de degustação do vinho R. Pouillon & Fils 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2018
Na taça – coloração dourada com reflexos esverdeados, textura sedosa e aspecto luminoso, como um véu de calcário em suspensão.
No nariz – aromas de cascas de frutas cítricas cristalizadas, flores brancas secas, pera madura e chá preto, realçados por um toque salino e calcário.
Na boca – ataque amplo e encorpado, sustentado por tensão mineral e acidez viva, com um final longo em que se misturam frutas doces e notas de especiarias.
Sirva entre 6 e 8 °C, em uma taça flute alongada, para preservar seu frescor e sua complexidade.
Safra 2018
Uma safra generosa, marcada por maturação equilibrada e boa concentração, ideal para champagnes de guarda.
- Potencial de guarda: de 5 a 10 anos; conservar em adega fresca e de temperatura estável.
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