Mugneret Gibourg Echezeaux 2023
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O Mugneret-Gibourg Echezeaux 2023, grand cru da Borgonha, vem das encostas argilo-calcárias de Echezeaux. Esse Pinot Noir oferece aromas de cereja e especiarias, textura aveludada e mineralidade marcante. Para apreciar a partir de 2028 com pato ou queijos duros.
Uma propriedade familiar enraizada no coração de Vosne-Romanée, onde a herança da Borgonha é transmitida com rigor e paixão.
- Terroir: solos argilo-calcários e parcelas excepcionais na denominação Echezeaux Grand Cru, que dão origem a vinhos de rara precisão mineral.
- Vinificação: colheita manual, seleção minuciosa e estágio em barricas para revelar a elegância natural do Pinot Noir.
Notas de degustação do vinho Domaine Georges Mugneret-Gibourg Echezeaux Grand Cru 2023
Visual: coloração vermelho-granada profunda, de textura sedosa e luminosa, que anuncia um vinho ao mesmo tempo denso e leve.
No nariz: aromas de cereja negra fresca, violeta delicada e alcaçuz suave, realçados por um toque mineral de pedra de isqueiro e uma pitada salina.
Na boca: um ataque vivo e preciso, sustentado por acidez marcante e mineralidade calcária, seguido de um final longo e envolvente, em que se misturam especiarias doces e taninos macios.
Sirva entre 14 e 16 °C em uma taça para Borgonha, para realçar sua complexidade.
Safra 2023
Uma safra marcada pela maturação equilibrada, em que frescor e concentração se unem para oferecer um vinho de grande harmonia.
- Potencial de guarda: para apreciar entre 2028 e 2043, sob condições ideais de conservação (temperatura estável e umidade controlada).
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