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Vinho da França
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Thomas Batardière Esprit Libre 2019
O Esprit Libre 2019 de Thomas Batardière, vinho branco seco de Anjou, extrai sua mineralidade dos solos pedregosos de Rablay-sur-Layon. Este Chenin Blanc, vinificado em inox e criado sobre borras finas, oferece aromas florais e uma boca viva, salina e precisa. Perfeito como aperitivo ou para guardar 3 a 5 anos.
Domaine Thomas Batardière
Situado em Rablay-sur-Layon, este domínio familiar encarna a aliança de um terroir de exceção e de uma viticultura respeitosa, guiada pela biodinâmica.
- Terroir: 4 hectares de vinhas em Anjou, onde solos pedregosos de areia vermelha, quartzo e argila esculpem vinhos de mineralidade rara.
- Vinificação: Métodos naturais e pouco intervencionistas, com fermentações em inox e crianza sobre borras finas para preservar a pureza do Chenin.
Notas de degustação do vinho Thomas Batardière Esprit Libre 2019
À vista – Uma cor dourada com reflexos pálidos, de limpidez cristalina, revelando uma textura sedosa e uma tensão visual imediata.
No nariz – Um buquê aéreo onde se mesclam notas de flor de acácia, maçã verde crocante, cítricos confitados e um toque salino que evoca a brisa do mar, tudo sustentado por uma mineralidade calcária.
Na boca – Um ataque vivo e preciso, onde a acidez tensa dialoga com uma salinidade persistente, enquanto aromas de frutas brancas e um toque de mel silvestre se estendem em um final longo e elegante.
Servir a 12°C em uma taça de vinho branco do tipo Borgonha para exaltar a sua complexidade.
Safra 2019
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde a frescura das noites preservou a acidez natural do Chenin, oferecendo um vinho ao mesmo tempo vibrante e estruturado.
- Potencial de guarda: 8 a 10 anos, a conservar em local fresco (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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Situado em Rablay-sur-Layon, este domínio familiar encarna a aliança de um terroir de exceção e de uma viticultura respeitosa, guiada pela biodinâmica.
- Terroir: 4 hectares de vinhas em Anjou, onde solos pedregosos de areia vermelha, quartzo e argila esculpem vinhos de mineralidade rara.
- Vinificação: Métodos naturais e pouco intervencionistas, com fermentações em inox e crianza sobre borras finas para preservar a pureza do Chenin.
Notas de degustação do vinho Thomas Batardière Esprit Libre 2019
À vista – Uma cor dourada com reflexos pálidos, de limpidez cristalina, revelando uma textura sedosa e uma tensão visual imediata.
No nariz – Um buquê aéreo onde se mesclam notas de flor de acácia, maçã verde crocante, cítricos confitados e um toque salino que evoca a brisa do mar, tudo sustentado por uma mineralidade calcária.
Na boca – Um ataque vivo e preciso, onde a acidez tensa dialoga com uma salinidade persistente, enquanto aromas de frutas brancas e um toque de mel silvestre se estendem em um final longo e elegante.
Servir a 12°C em uma taça de vinho branco do tipo Borgonha para exaltar a sua complexidade.
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Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde a frescura das noites preservou a acidez natural do Chenin, oferecendo um vinho ao mesmo tempo vibrante e estruturado.
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