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Vinho da França
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Thomas Batardière Esprit Libre 2018
O Thomas Batardière Esprit Libre 2018, proveniente dos solos calcários de Rablay-sur-Layon, revela o Chenin Blanc em uma cuvée natural. Notas de pera, mel e sílex, boca fresca e mineral. Perfeito para 3 a 5 anos de guarda, acompanha frutos do mar e queijos curados.
Domaine Thomas Batardière
Uma propriedade enraizada nas encostas de Rablay-sur-Layon, onde a antropologia encontra a vinha para dar origem a vinhos de uma sinceridade rara.
- Terroir : Solos xistosos e argilo-calcários de Anjou, banhados pelas brumas do Layon, moldando Chenin Blancs de mineralidade vibrante.
- Vinificação : Abordagem natural e pouco intervencionista, privilegiando a pureza do fruto e a expressão bruta do terroir.
Notas de degustação do vinho Thomas Batardière Esprit Libre 2018
À vista – Uma cor dourada com reflexos pálidos, de limpidez cristalina, como um brilho de xisto sob a luz.
No nariz – Aromas de maçã verde crocante, flor de acácia, seguidos de notas mais profundas de mel de verão e pederneira, realçadas por um toque salino discreto.
Na boca – Uma textura sedosa e tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, deixando um final longo e salino, de uma elegância precisa.
A servir entre 10 e 12°C, em uma taça de vinho branco do tipo Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2018
Uma safra marcada por uma maturidade generosa e uma frescura preservada, ideal para os apreciadores de vinhos naturais de equilíbrios sutis.
- Potencial de guarda : A apreciar até 2028, a conservar em local fresco e ao abrigo da luz.
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Uma propriedade enraizada nas encostas de Rablay-sur-Layon, onde a antropologia encontra a vinha para dar origem a vinhos de uma sinceridade rara.
- Terroir : Solos xistosos e argilo-calcários de Anjou, banhados pelas brumas do Layon, moldando Chenin Blancs de mineralidade vibrante.
- Vinificação : Abordagem natural e pouco intervencionista, privilegiando a pureza do fruto e a expressão bruta do terroir.
Notas de degustação do vinho Thomas Batardière Esprit Libre 2018
À vista – Uma cor dourada com reflexos pálidos, de limpidez cristalina, como um brilho de xisto sob a luz.
No nariz – Aromas de maçã verde crocante, flor de acácia, seguidos de notas mais profundas de mel de verão e pederneira, realçadas por um toque salino discreto.
Na boca – Uma textura sedosa e tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, deixando um final longo e salino, de uma elegância precisa.
A servir entre 10 e 12°C, em uma taça de vinho branco do tipo Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
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