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Vinho da França
| Vinho da França
Thomas Batardière Esprit Livre 2022
O Thomas Batardière Esprit Libre 2022, Chenin Blanc biodinâmico de Faye d'Anjou, oferece notas de maçã e flores brancas. Sua boca, viva e mineral, é sublimada por um envelhecimento em barricas. Perfeito com ostras ou legumes assados, a saborear em até 5 anos.
Domaine Thomas Batardière
Um domínio familiar enraizado no coração do Anjou, onde a biodinâmica produz vinhos de uma pureza rara.
- Terroir: Xistos e argilas das encostas de Rablay-sur-Layon, expostos aos ventos do sudoeste – um solo que confere aos vinhos sua mineralidade vibrante e sua tensão.
- Vinificação: Fermentações espontâneas, envelhecimento em barricas e respeito absoluto pela fruta – uma filosofia em que o natural revela a essência do Chenin Blanc.
Notas de degustação do vinho Domaine Thomas Batardière Esprit Libre 2022
À vista: Manto dourado com reflexos pálidos, de uma limpidez sedosa, como um raio de sol captado na taça.
No nariz: Aromas de flores brancas e de pera Williams, seguidos de um toque de mel de acácia e de raspas de frutas cítricas confitadas, tudo realçado por uma sutil salinidade calcária.
Na boca: Textura aveludada e acidez viva, sustentada por uma mineralidade xistosa que se estende em um final longo e preciso, onde se mesclam cítricos e notas de pederneira.
Servir entre 10 e 12°C em uma taça de vinho branco tipo borgonha para exaltar sua complexidade.
Safra 2022
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, em que a frescura das noites preservou a acidez e a tensão do Chenin Blanc.
- Potencial de guarda: 5 a 8 anos, a conservar em local fresco (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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Um domínio familiar enraizado no coração do Anjou, onde a biodinâmica produz vinhos de uma pureza rara.
- Terroir: Xistos e argilas das encostas de Rablay-sur-Layon, expostos aos ventos do sudoeste – um solo que confere aos vinhos sua mineralidade vibrante e sua tensão.
- Vinificação: Fermentações espontâneas, envelhecimento em barricas e respeito absoluto pela fruta – uma filosofia em que o natural revela a essência do Chenin Blanc.
Notas de degustação do vinho Domaine Thomas Batardière Esprit Libre 2022
À vista: Manto dourado com reflexos pálidos, de uma limpidez sedosa, como um raio de sol captado na taça.
No nariz: Aromas de flores brancas e de pera Williams, seguidos de um toque de mel de acácia e de raspas de frutas cítricas confitadas, tudo realçado por uma sutil salinidade calcária.
Na boca: Textura aveludada e acidez viva, sustentada por uma mineralidade xistosa que se estende em um final longo e preciso, onde se mesclam cítricos e notas de pederneira.
Servir entre 10 e 12°C em uma taça de vinho branco tipo borgonha para exaltar sua complexidade.
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