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Thomas Batardière Amor Fati 2024 tinto
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Tinto
75cl
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O Thomas Batardière Amor Fati 2024 tinto, do Domaine Thomas Batardière, valoriza a Grolleau de Case Neuve. Vinificado sem adições, revela aromas de framboesa e laranja sanguínea, com boca fresca e mineral. Ideal agora ou nos próximos 2 a 3 anos, com grelhados ou embutidos.
Domaine Thomas Batardière
Situada em Rablay-sur-Layon, esta propriedade biodinâmica combina um terroir excepcional e uma vinificação respeitosa, guiada pela filosofia de Thomas Batardière desde 2012.
- Terroir : Solos de argila, xisto azul e quartzo em Anjou, onde as vinhas velhas de Grolleau encontram uma mineralidade única, moldada por um antigo leito de rio.
- Vinificação : Intervenção mínima, fermentação com leveduras indígenas e estágio em tanque de aço inoxidável para preservar a pureza da fruta e a tensão do vinho.
Notas de degustação do vinho Domaine Thomas Batardière Amor Fati 2024
No visual – Cor vermelho-cereja de transparência cristalina.
No nariz – Primeiro, aromas frescos de geleia de framboesa e rosa fresca, seguidos por notas mais profundas de peônia, pimenta-verde e um toque salino que remete à laranja sanguínea, com uma pitada picante de pimenta-de-Sichuan.
Na boca – Textura suculenta e vibrante, sustentada por acidez viva e mineralidade calcária, que se prolonga em um final refrescante e de persistência precisa.
Servir entre 12 e 14 °C em uma taça média para vinho tinto para revelar toda a sua elegância.
Safra 2024
Uma safra marcada por frescor exuberante e energia juvenil, em que a Grolleau expressa toda a sua vivacidade e complexidade aromática.
- Potencial de guarda : Degustar em 3 a 5 anos, conservando ao abrigo da luz e das variações de temperatura, idealmente entre 12 e 14 °C.
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Situada em Rablay-sur-Layon, esta propriedade biodinâmica combina um terroir excepcional e uma vinificação respeitosa, guiada pela filosofia de Thomas Batardière desde 2012.
- Terroir : Solos de argila, xisto azul e quartzo em Anjou, onde as vinhas velhas de Grolleau encontram uma mineralidade única, moldada por um antigo leito de rio.
- Vinificação : Intervenção mínima, fermentação com leveduras indígenas e estágio em tanque de aço inoxidável para preservar a pureza da fruta e a tensão do vinho.
Notas de degustação do vinho Domaine Thomas Batardière Amor Fati 2024
No visual – Cor vermelho-cereja de transparência cristalina.
No nariz – Primeiro, aromas frescos de geleia de framboesa e rosa fresca, seguidos por notas mais profundas de peônia, pimenta-verde e um toque salino que remete à laranja sanguínea, com uma pitada picante de pimenta-de-Sichuan.
Na boca – Textura suculenta e vibrante, sustentada por acidez viva e mineralidade calcária, que se prolonga em um final refrescante e de persistência precisa.
Servir entre 12 e 14 °C em uma taça média para vinho tinto para revelar toda a sua elegância.
Safra 2024
Uma safra marcada por frescor exuberante e energia juvenil, em que a Grolleau expressa toda a sua vivacidade e complexidade aromática.
- Potencial de guarda : Degustar em 3 a 5 anos, conservando ao abrigo da luz e das variações de temperatura, idealmente entre 12 e 14 °C.
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