Burgaud

Die Weine des domaine Jean Marc Burgaud: zum besten Preis kaufen

Jean-Marc Burgaud gründete sein domaine im Jahr 1989 in Villiers-Morgon, nachdem er seinen Beruf als Winzer in Bourgogne erlernt hatte. Im Jahr 1992 übernahm er die Weinberge im Bereich Côte de Py, die zuvor von seinem Schwiegervater bewirtschaftet worden waren. Die Behandlungen basieren größtenteils auf Kupfer und Schwefel, jedoch wird keine Biozertifizierung beansprucht. In der Tat zieht Jean-Marc Burgaud es vor, einen Handlungsspielraum zu behalten, falls es zu starkem Druck kommt, wie in den Jahren 2012 und 2013.

Weiterlesen
Mehr anzeigen
Filter

Preis

20,00 € - 40,00 €

Herkunftsbezeichnung

Farbe

Jahrgang

Füllmenge

Parker-Punktzahl (WA)

87 - 95

Burghound-Punktzahl

Aucun choix disponible pour ce groupe

Revue du Vin de France Bewertung

Aucun choix disponible pour ce groupe

Bettane & Desseauve Bewertung

15 - 17

Im Angebot

Aucun choix disponible pour ce groupe

Diese Liste herunterladen
Es gibt 1 Produkt.
Diese Liste herunterladen
  • Von A bis Z
  • Von Z bis A
  • Günstigster Preis
  • Am teuersten
  • Nach Menge
  • Nach Neuheiten
Jean Marc Burgaud Morgon Côte du Py 2005
1 auf Lager
121807
Rot
75cl
15.5/20
16/20
In den Warenkorb
Beaujolais | Morgon

Jean Marc Burgaud Morgon Côte du Py 2005

36,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
30,00 € zzgl. MwSt.
Das TOP Erzeuger Beaujolais

Geschichte des Domaine Jean-Marc Burgaud

Aus einer Winzerfamilie stammend und mit einem BTS in Viticulture-Önologie aus Beaune ausgebildet, gründet Jean-Marc Burgaud 1989 sein Weingut mit drei gepachteten Hektar Reben – je einen Hektar in Beaujolais-Villages, Régnié und Morgon. Er keltert damals in den Kellern des Château de Thulon in Lantignié, einem Herrenhaus aus dem 12. Jahrhundert, das seiner Tante gehört. Die ersten Ernten werden an den Weinhandel verkauft, um zunächst einen Kundenstamm und einen guten Ruf aufzubauen.

Der entscheidende Wendepunkt kommt 1992 mit der Übernahme der Rebflächen der Côte du Py, die zuvor von seinem Schwiegervater bewirtschaftet wurden. Verheiratet mit Christine, selbst Tochter lokaler Winzer, übernimmt Jean-Marc Burgaud zwischen 1998 und 2002 schrittweise neue Parzellen in Morgon, dann 2006 jene seines eigenen Vaters. Das Weingut umfasst damit neunzehn Hektar, davon dreizehn in der Appellation Morgon, fünf in Beaujolais-Villages und einen in Régnié – eine für die Region beträchtliche Größe. Der Betrieb bleibt dennoch durch und durch familiär, geführt von Jean-Marc, seiner Frau und zwei Angestellten. Ein prägender Aufenthalt in Bourgogne hat ihm die Vorliebe für parzellenspezifische Arbeit, jahrgangsangepasstes Entrappen und längere Ausbauzeiten, manchmal über zwei Winter, eingeflößt. Diese Akribie bringt ihm heute einhellige Anerkennung der Kritik und den Status eines unverzichtbaren Winzers ein, der bei seinen Berufskollegen großes Ansehen genießt.

Terroirs und Rebflächen des Domaine Jean-Marc Burgaud

Die Côte du Py, ein vulkanischen Ursprungs Hügel, der Villié-Morgon überragt, bildet das Herzstück des Weinguts mit sieben bis acht Hektar, davon 4,8 Hektar auf dem oberen Teil des Hangs, rund um das Kreuz der Veuve Sauzet, in Süd- und Südost-Exposition. Auf diesem Plateau ist der Boden nahezu nicht vorhanden: Das verwitterte Ausgangsgestein, ein metamorphisierter Diorit, verwandt mit jenem der Côte de Brouilly, ist nur von wenigen Zentimetern Sand und blauen Kieselsteinen bedeckt. Die Rebe leidet hier und bringt nie große Mengen hervor, was die Dichte und Tiefe der Weine erklärt. Am unteren Hangbereich wird das Terroir tonhaltiger: Dort entsteht das Climat Javernières, dessen 0,5 Hektar große, 1967 gepflanzte Parzelle eine frappante Finesse und Eleganz bietet. Die Parzelle La Pente, nach Süden zum Mont Brouilly hin exponiert, wird besonders behandelt – ihre Triebe werden an Rohrgeflecht gebunden, um die Trauben zu beschatten und Sonnenbrand zu vermeiden.

Das Climat Grands Cras, seit 2006 auf vier Hektar bewirtschaftet, ruht auf deutlich tonreicheren Böden mit einem hohen Kalzitanteil: Es liefert runde und strukturierte Weine, die in ihrer Jugend manchmal herb wirken. Les Charmes liegt im Nordwesten der Appellation auf einem späten und kühlen Plateau auf 350 Metern Höhe: Die dünnen Böden über Granit und über achtzigjährige Reben, von denen einige 1932 gepflanzt und auf Riparia-Unterlagen gepfropft wurden, produzieren kaum vierzig Hektoliter pro Hektar, mit einer Ernte, die fast eine Woche nach den übrigen erfolgt. Das Climat Vallières in Régnié weist einen granitischen Untergrund und eine sandige, sehr leichte und gut drainierende Oberfläche auf, bei Reben zwischen vierzig und fünfzig Jahren. Schließlich tragen die granitischen Hänge von Lantignié rund um das Château de Thulon Reben von fünfzig bis sechzig Jahren. Die Bewirtschaftung ist nachhaltig, mit bewusst oberflächlicher Bodenbearbeitung, sehr wenigen Pflanzenschutzmaßnahmen und keiner Grünernte; die natürlichen Erträge liegen zwischen vierzig und fünfundvierzig Hektolitern pro Hektar.

Vinifikationen des Domaine Jean-Marc Burgaud

Die Weinlese ist vollständig manuell, wie es der Beaujolais-Tradition entspricht. Die Trauben, ganz oder je nach Jahrgangscharakter teilweise entrappt, werden in der halbkarbonischen Maischung in Betonbehältern vergoren, ohne jeglichen Hefezusatz, mit lediglich täglichem Umpumpen. Die Maischestehzeit variiert je nach Cuvée, von mindestens sechs Tagen für den Beaujolais-Villages bis zu fünfzehn Tagen für die Côte du Py. Beim Ablassen werden Vorlaufwein und Presswein grundsätzlich zusammengeführt.

Die zugänglicheren Cuvées werden bis April oder Mai im Stahltank ausgebaut, während die Parzellengewächse einen längeren Ausbau im Holzfass genießen – in traditionellen Barriques, 350-Liter-Fässern oder Demi-Muids, die mit äußerster Sorgfalt ausgewählt und fast immer bereits für mehrere Weine verwendet wurden. Die Schwefelung ist auf ein Minimum reduziert, rund ein Gramm pro Hektoliter, und die Entgasung erfolgt kurz vor der Abfüllung unter Stickstoff. Nur die vor dem Sommer abgefüllten Cuvées erhalten zur Klarheit des Gewands eine leichte Filtration auf zwei Mikrometer: Die im Fass gereiften Weine klären sich auf natürliche Weise und werden nicht filtriert.

Die Cuvées des Domaine Jean-Marc Burgaud

Der Beaujolais-Villages Château de Thulon, auch unter dem Namen Les Vignes de Thulon vermarktet, entsteht auf den granitischen Hängen von Lantignié, unweit der Appellation Régnié. Vinifiziert und ausgebaut in den Kellern des Familienschlosses, besticht er durch sein leichtes purpurrotes Gewand, seine Nase nach Johannisbeerknospem und seinen runden, samtigen Gaumen mit abgerundeten Tanninen und einem sehr schönen Gleichgewicht. Die Cuvée Les Vignes de Lantignié bietet eine ähnliche, fruchtige und unmittelbare Lesart, ideal zu Wurstwaren oder weißem Fleisch. Der weiße Beaujolais-Villages ist eine echte Rarität des Weinguts: Entstanden aus einem halben Hektar Chardonnay, gepflanzt auf tonigem Terroir an der Stelle einer gerodeteten hundertjährigen Rebe, vollständig im Stahltank ausgebaut, ohne malolaktische Gärung und bereits Ende Februar abgefüllt, wird er in nur etwa tausenddreihundert Flaschen produziert – straff und blumig im Charakter.

Der Régnié Vallières stammt aus dem gleichnamigen Lieu-dit, auf einem Hektar fünfzigjähriger Reben, gepflanzt auf Sand und Kies über einem Granit-Untergrund. Geschmeidig, rund und fruchtig, vom Winzer selbst als fröhlich und feminin beschrieben, bietet er eine schöne Farbe, eine zarte Nase mit roten Früchten und einen leichten, frischen und genussvollen Gaumen – zu trinken innerhalb von drei bis fünf Jahren. Er ist einer der besten Einstiege in die Welt des Weinguts.

Der Morgon Les Charmes entsteht im gleichnamigen Climat, mit seinen achtzigjährigen Reben und seinem kühlen Hochplateau. Das Gewand ist rubinviolett, die Nase zart nach Kirsche und Erdbeere mit einem Hauch Würze, der Gaumen fruchtig und frisch, mit runden Tanninen und bemerkenswerter Länge – er ist der charmanteste und am frühesten trinkreife Morgon des Weinguts, bei aller Tiefe. Der Morgon Grands Cras, auf kalzitischen Tonen, zeigt sich runder und strukturierter, in der Jugend manchmal streng, gewinnt aber nach drei bis vier Jahren Flaschenreife erheblich. Der Morgon Corcelette, auf den leichten Granitsanden im Norden der Appellation, bringt eine luftigere und blumigere Lesart des Cru. Das Weingut hat in den letzten Jahren auch weitere Morgon-Climata isoliert, wie La Roche, Chollet, Ruyère oder die Cuvée Héritage sowie eine Cuvée Vieilles Vignes – lauter Variationen, die die Feinheit der parzellenspezifischen Aufteilung des Hauses widerspiegeln.

An der Spitze thronen die Côte du Py-Gewächse. Der Morgon Côte du Py, aus den Parzellen des Plateaus, zeigt ein gehaltvolles und ernstes Profil, mit feinen Aromen von Pfingstrose und Burlat-Kirsche, einer ausgeprägten Mineralität, die dem blauen Felsgestein entstammt, und einem Lagerpotenzial von sechs bis zehn Jahren. Der Morgon Côte du Py Javernières, seit 2007 als eigenständige Cuvée vinifiziert und im Fass ausgebaut, ist der delikateste und eleganteste der Serie: Er besitzt kaum weniger Tiefe als seine älteren Geschwister, zeigt sich aber zugänglicher, mit einer seidigen Textur und einem speichelflussanregenden Abgang. Der Morgon Côte du Py Réserve, ebenfalls unter Holz ausgebaut, vereint die Partien von höchster Qualität aus den besten Parzellen und bietet ein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis im Spitzensegment. Der Morgon Côte du Py James, gezogen aus der Parzelle La Croix, deren seltene Unterlagen das Verrieseln begünstigen, ist der Inbegriff eines tiefen, kraftvollen und strukturierten Weins: sehr kräftiges violettes Gewand, genussvoller Geruch aus Frucht, Gewürzen und feinem Holz, breiter und langer Körper – in kleinen Jahren fünf Jahre Wartezeit, in großen zehn. Schließlich ergänzt die Cuvée 357, in Magnum angeboten, diese Côte du Py-Serie mit einem konzentrierten und rassigen Ausdruck des bedeutendsten Terroirs von Morgon.

MAN SPRICHT ÜBER UNS

Entdecken Sie 5 gute Gründe, Ihre Weine bei Vins et Millésimes zu kaufen

SCHNELLE LIEFERUNG

Bestellung in 48/72 Std. vorbereitet und anschließend in Styroporverpackung versandt

KOSTENLOSER VERSAND

Ab 600 € Einkauf in Frankreich. Ab 1.500 € für viele europäische Länder

KOSTENLOSE ABHOLUNG

Holen Sie Ihre Bestellung in unserem Lager in La Garenne Colombes (92) ab