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Ilustre Maison de Champagne reconocida por su saber hacer tradicional, la Maison Gosset produce vinos desde 1584. Es hoy la Maison en actividad más antigua. Situada en Aÿ, sus champagnes son ensamblajes de los más grandes crus del valle del Marne, presentados en el mismo frasco reconocible desde el siglo XVIII.
Los vinos tienen un perfil muy singular: solo se realiza la fermentación alcohólica. La habitual 2.ª fermentación llamada "maloláctica" se evita con el objetivo de preservar la frescura y la expresión más genuina del fruto. Esta elección, relativamente poco habitual en Champagne, permite que los vinos de la Maison Gosset envejezcan particularmente bien y satisfagan a los amantes de la gran tensión.
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