Vino 1973 Bourgogne

La añada 1973 se afirma en Borgoña como un año muy abundante y agradable, fruto de una cosecha pletórica cuyos altos rendimientos generaron una notable dilución. Los blancos (Chardonnay) suelen salir mejor parados, frescos, afrutados y sabrosos, de un encanto inmediato, con bellas expresiones en la Côte de Beaune (Meursault, Puligny-Montrachet) y en Chablis. Los tintos (Pinot Noir), más ligeros y suaves, seducen por su fruta y su accesibilidad, en un formato efímero y de guarda corta, con un éxito más regular en la Côte de Nuits. El potencial de guarda es limitado, especialmente para vinos concebidos para un placer temprano. La mayoría de las cuvées están hoy para beber, o incluso más allá. Entre el refinado 1972 y el mediocre 1974, el 1973 sigue siendo una añada de encanto, más convincente en blanco que en tinto.

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Añada

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Puntuación Revue du Vin de France

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Trapet Chambertin 1973 Magnum
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