Valentini

Die Weine des Weinguts Valentini: zum besten Preis kaufen!

Das Weingut Valentini ist zweifellos einer der größten Namen des italienischen Weinbaus und weltweit anerkannt für seine außergewöhnlichen Weine aus der Region Abruzzen. Jede Flasche dieses mythischen Weinguts spiegelt ein einzigartiges Know-how wider, das in jahrhundertealten Traditionen verwurzelt ist. Wenn Sie nach seltenen, komplexen Weinen suchen, die dem Lauf der Zeit trotzen, sind die Weine von Valentini eine wahre Perle, die es zu entdecken gilt.

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260,00 € - 280,00 €

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Francesco Valentini Cerasuolo d'Abruzzo 2007
Bio
Biodynamie
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Rot
75cl
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Außerhalb Frankreichs | Italien - Cerasuolo d'Abruzzo

Francesco Valentini Cerasuolo d'Abruzzo 2007

276,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
230,00 € zzgl. MwSt.

Geschichte des Weinguts Valentini

Das Weingut Valentini, gelegen in Loreto Aprutino in der Provinz Pescara, hat eine tief in der italienischen Weinkultur verwurzelte Geschichte. Gegründet im 17. Jahrhundert, wird dieses Familienweingut von den Nachkommen der adligen Familie Valentini spanischer Herkunft geführt. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich die Familie in der Produktion von Wein, Olivenöl und Getreide einen Namen gemacht, doch es war Edoardo Valentini, zu Beginn des 20. Jahrhunderts, der diesem Betrieb seinen legendären Ruf verlieh.

Edoardo Valentini begann in den 1950er Jahren, die Weine des Weinguts abzufüllen. Er erwarb sich rasch einen Ruf für Exzellenz dank seines strengen Perfektionismus und seines geheimnisvollen Ansatzes bei der Weinbereitung. Er lehnte Medien und Besucher ab und hielt seine Produktionsmethoden geheim, während er sich ganz der Aufgabe widmete, aus dem Trebbiano und dem Montepulciano d'Abruzzo Weine von unvergleichlicher Qualität zu machen.

Seit dem Tod von Edoardo im Jahr 2006 hat sein Sohn Francesco Paolo Valentini die Leitung des Weinguts übernommen. Francesco setzt die Familientradition mit derselben Liebe zum Detail wie sein Vater fort und bringt dabei eine gesteigerte Eleganz sowie eine größere Konstanz in der Produktion mit sich.

Terroirs und Reben des Weinguts Valentini

Das Weingut Valentini erstreckt sich über etwa 250 Hektar, von denen 70 Hektar dem Weinbau gewidmet sind. Die Parzellen befinden sich rund um Loreto Aprutino, eine Region, die dank ihrer kalk- und tonhaltigen Böden sowie ihres einzigartigen Klimas, das von der Adria und den Apenninen beeinflusst wird, ideale Bedingungen für den Weinbau bietet.

Der Schlüssel zum Erfolg der Weine von Valentini liegt in der sorgfältigen Auswahl der Reben und Trauben. Vom gesamten Ertrag wird nur ein kleiner Teil, etwa 5 bis 10 %, für die Abfüllung ausgewählt. Die angebauten Rebsorten sind der Trebbiano d'Abruzzo und der Montepulciano d'Abruzzo, zwei autochthone Sorten, die hier von einem außergewöhnlichen Terroir und handwerklicher Sorgfalt profitieren. Der Trebbiano d'Abruzzo wird insbesondere aus einem alten Klon, dem Trebbiano d'Abruzzese, angebaut – eine Entscheidung, die Edoardo Valentini traf, um die Identität des Terroirs zu bewahren und den Ausdruck dieser oft unterschätzten Rebsorte zu maximieren.

Vinifizierungen des Weinguts Valentini

Der Vinifizierungsprozess am Weingut Valentini ist ebenso rätselhaft wie er rigoros ist. Edoardo Valentini verfolgte einen einzigartigen Ansatz und ließ sich von uralten römischen Techniken inspirieren, um seine Weine auf natürliche Weise und ohne chemische Eingriffe zu vinifizieren. Diese Tradition wird von Francesco Paolo fortgeführt, der fest daran glaubt, dass die Qualität des Weines im Weinberg entsteht, nicht im Keller.

Die Weine werden ohne Zusatz von Reinzuchthefen vinifiziert, mit einer spontanen Gärung in Tanks aus verglastem Beton. Die Reifung erfolgt in großen Fässern aus slowenischer Eiche, von denen einige mehrere Jahrzehnte alt sind. Es erfolgt weder eine Schönung noch eine Filtration vor der Abfüllung, was die gesamte Reinheit und Komplexität des Weines bewahrt. Nur Jahrgänge, die als perfekt bewertet werden, werden abgefüllt, mit einer äußerst limitierten Produktion für jede Cuvée.

Die Cuvées des Weinguts Valentini

Das Weingut Valentini produziert nur drei Weine, von denen jeder als Vorzeigemodell in seiner Kategorie gilt.

Trebbiano d'Abruzzo

Als legendärer Weißwein ist der Trebbiano d'Abruzzo von Valentini weithin als einer der besten Weißweine Italiens, ja sogar der Welt, anerkannt. Er zeichnet sich durch seine Tiefe, seine Mineralität und seine außergewöhnliche Reifefähigkeit aus. Nur in den besten Jahren produziert, weist dieser Wein Aromen von Zitrone, Apfel und Stroh auf, getragen von einem salzig-mineralischen Abgang. Der Trebbiano d'Abruzzo ist ein außergewöhnlicher Lagerwein, der sich mit der Zeit wunderbar entwickelt.

Montepulciano d'Abruzzo

Der Montepulciano d'Abruzzo von Valentini ist ein seltener Rotwein, der nur in Jahrgängen produziert wird, die als perfekt gelten. Kraftvoll und strukturiert, ist dieser Wein der vollkommene Ausdruck seines Terroirs. Seine Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und Erde vermitteln Robustheit, doch er zeichnet sich auch durch eine für diese Rebsorte seltene Finesse aus.

Cerasuolo d'Abruzzo

Aus denselben Trauben wie der Montepulciano gewonnen, ist dieser trockene Rosé ebenso begehrt. Der Cerasuolo d'Abruzzo von Valentini ist ein Wein für sich, der durch seine leuchtende Farbe und seine komplexen Aromen von Kirsche, Himbeere und Gewürzen besticht. Er vereint die Frische eines Rosés mit der Struktur und Tiefe eines Rotweins und bietet so ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Hier sind einige der bedeutendsten Jahrgänge des Weinguts Valentini: 1990, 1998, 2005, 2007, 2008, 2010, 2012, 2013, 2015, 2018…

Für diejenigen, die die Weine der Abruzzen und Italiens weiter erkunden möchten, seien hier weitere Weingüter empfohlen: Emidio Pepe, Soldera, Giovanni Canonica, Rinaldi...

Das Weingut Valentini verkörpert die Exzellenz und die italienische Weinbautradition mit handwerklicher Sorgfalt in jedem Produktionsschritt. Ob Trebbiano d'Abruzzo, Montepulciano oder Cerasuolo – jeder Wein des Weinguts ist ein Meisterwerk für sich, konzipiert, um die Essenz seines Terroirs auszudrücken. Seine Seltenheit und sein Prestige machen ihn zu einer wahren Suche für Liebhaber großer Weine. 

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