Romain Henin

Historia de Romain Henin

La historia de Champagne Romain Henin es la de una tradición familiar y una revolución vitícola impulsada por Romain Henin. Nacido en Aÿ, en una familia de viticultores de cuarta generación, Romain obtiene su título de técnico superior en Viticultura y Enología en Avize en 2011. Da sus primeros pasos como responsable de bodega en Champagne Henri Giraud durante dos años, antes de incorporarse a la bodega familiar en 2013. Sin embargo, las diferencias con sus padres sobre las prácticas vitícolas lo llevan a emprender su propio camino en 2015. En 2016, arrienda 1,20 hectáreas de viñedo en la AOC Champagne e inicia su conversión a la agricultura ecológica, oficializada en 2017.

En 2018 se produce un giro decisivo: Romain pasa el verano en Grecia con su amigo Jason Ligas y Patrick Bouju para el proyecto «Sous le Végétal». La experiencia refuerza su convicción de elaborar vinos naturales, sin aditivos ni sulfitos. En 2021, sus primeras cuvées, bautizadas «Gamins du Terroir», alcanzan un éxito fulgurante, y su bodega obtiene las certificaciones ecológica y Demeter. Ese mismo año se hace cargo de las 7 hectáreas de la bodega familiar en Aÿ y Mareuil-le-Port, que convierte por completo a la biodinámica, la fitoterapia y la agroforestería. Rebautizada como La Bulle Libre, esta bodega simboliza hoy la libertad de crear champagnes auténticos en armonía con la naturaleza.

Terruños y viñedos de Romain Henin

La bodega de Romain Henin cuenta con 7,5 hectáreas de viñedos repartidas por prestigiosos terruños de Champagne. Sus parcelas incluyen los Grands Crus de Aÿ y Chouilly, los Premiers Crus de Mareuil-sur-Aÿ y Dizy, así como viñedos en el valle del Marne, en Cerseuil y Troissy. Esta diversidad de terruños, principalmente arcilloso-calcáreos, permite a Romain Henin cultivar las tres variedades emblemáticas de Champagne: Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier. Cada variedad expresa la riqueza aromática de su suelo y ofrece una paleta única para los ensamblajes.

Comprometido con una viticultura respetuosa, Romain favorece la cubierta vegetal natural y prescinde de los productos químicos, utilizando únicamente cobre, azufre y preparados vegetales a base de cola de caballo, milenrama u ortigas. Se han plantado más de 100 árboles frutales por hectárea para enriquecer el ecosistema, siguiendo un enfoque agroforestal. Las labores vitícolas se rigen por el calendario lunar para mantener la armonía con los ciclos naturales. Estas prácticas, avaladas por las certificaciones ecológica y Demeter, buscan regenerar los suelos y producir uvas de calidad excepcional que reflejen fielmente su terruño.

Vinificaciones de Romain Henin

La filosofía de vinificación de Romain Henin se basa en una intervención mínima para dejar que se expresen la pureza de la fruta y de la anada. Las uvas, vendimiadas a mano, se prensan directamente en la bodega y se trasladan a las barricas por gravedad. Las fermentaciones alcohólicas se realizan con levaduras autóctonas, sin añadir sulfitos ni otros aditivos. Cada cuvée envejece durante un año sobre lías en barrica, lo que aporta complejidad y textura a los champagnes. No se realiza ninguna adición de sulfitos, filtración ni clarificación, lo que garantiza vinos totalmente naturales.

Romain Henin apuesta por champagnes sin dosificación y de añada, convencido de que una uva vendimiada en su punto óptimo de madurez no necesita azúcar añadido para alcanzar el equilibrio. Este enfoque, unido a un trabajo riguroso en bodega, permite elaborar champagnes muy ligeros, con una frescura vibrante y una mineralidad distintiva. Con una producción limitada a unos pocos miles de botellas al año, cada una es una obra artesanal codiciada por conocedores de todo el mundo.

Las cuvées de Romain Henin

Romain Henin ofrece una gama de cuvées únicas, cada una reflejo de la autenticidad del terruño y de la audacia de este viticultor. Estas son algunas de las principales referencias de champagne disponibles para comprar:

Chiquillos del terruño

Primera cuvée emblemática de Romain, lanzada en 2021, «Gamins du Terroir» encarna el espíritu libre de la bodega. Procedente de parcelas ecológicas y biodinámicas, esta cuvée de añada se vinifica sin aditivos ni sulfitos. Sus aromas de fruta fresca, su textura sedosa y su final mineral la convierten en un champagne imprescindible para los amantes de los vinos naturales. Producción limitada a unas 2500 botellas al año.

El estanque de nuestros recuerdos

Fruto de la colaboración entre Romain y su padre Pascal, esta cuvée Extra Brut sin dosificación combina un 50 % de Chardonnay, un 40 % de Pinot Noir y un 10 % de Pinot Meunier, procedentes principalmente de la vendimia de 2021. Completada con vinos de reserva, ofrece notas de repostería, frutos rojos y cítricos, con un equilibrio perfecto entre frescura y carácter vinoso. Su etiqueta, ilustrada por Arnaud Tartier, celebra la transmisión familiar.

La odisea burbujeante - Capítulo 1

Esta audaz cuvée combina un 50 % de Pinot Meunier, un 40 % de Pinot Noir y un 10 % de Chardonnay. Vinificada sin sulfitos, cautiva por su pureza, su ligereza y su frescura radiante. Sus aromas abiertos y expresivos la convierten en un champagne libre, ideal para compartir buenos momentos.

Entre las gotas

Nacida de la anada 2021, marcada por unas condiciones climáticas difíciles, esta cuvée Brut Nature (60 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay y 10 % Meunier) es una obra maestra de concentración. Con solo entre 2000 y 2200 botellas producidas, revela notas florales, una acidez viva y un final mineral. Un champagne vibrante, reflejo de un terruño arcilloso-calcáreo y de una vinificación sin concesiones.

La llamada del bosque

Elaborada con Pascal Henin a partir de la vendimia de 2015, esta cuvée simboliza el relevo entre padre e hijo. De añada y sin dosificación, expresa la elegancia de los terruños de Aÿ con aromas complejos y una estructura armoniosa.

Microcuvées y proyectos paralelos

Romain también explora las laderas de Champagne (MPQR) y elabora microcuvées como «La Trève» y «Les Jodins». Tiene en marcha un proyecto de sidra llamado «Korrigans», muestra de su creatividad y sus ganas de innovar.

La Bulle Libre, bajo la dirección de Romain Henin, redefine el arte del champagne con cuvées naturales, biodinámicas y profundamente arraigadas en su terruño. Esta bodega familiar, guiada por una visión ecológica y un saber hacer artesanal, ofrece vinos escasos que cautivan a aficionados de todo el mundo. Tanto si busca un champagne excepcional para una ocasión especial como una experiencia gustativa única, comprar los vinos de La Bulle Libre es una invitación a descubrir la autenticidad y la libertad de Champagne. Explore ahora nuestra selección de cuvées al mejor precio y déjese llevar por la elegancia y la pureza de los champagnes de Romain Henin.