Romain Henin

Historia de Romain Henin

La historia del Champagne Romain Henin es la de una transmisión familiar y una revolución vitícola impulsada por Romain Henin. Nacido en Aÿ, en una familia de viticultores de cuarta generación, Romain obtiene su BTS en Viticultura-Enología en Avize en 2011. Da sus primeros pasos como responsable de bodega en Champagne Henri Giraud durante dos años, antes de incorporarse al domaine familiar en 2013. Sin embargo, las divergencias con sus padres sobre las prácticas vitícolas le llevan a emprender su propio camino en 2015. En 2016, adquiere 1,20 hectáreas de viñedos en AOC Champagne en arrendamiento e inicia una conversión hacia la agricultura ecológica, oficializada en 2017.

Un giro decisivo se produce en 2018, cuando Romain pasa el verano en Grecia junto a su amigo Jason Ligas y Patrick Bouju para el proyecto «Sous le Végétal». Esta experiencia refuerza su convicción de producir vinos naturales, sin aditivos ni sulfitos. En 2021, sus primeras cuvées, bautizadas como «Gamins du Terroir», cosechan un éxito fulgurante, y su domaine obtiene las certificaciones Bio y Demeter. Ese mismo año, retoma los 7 hectáreas del domaine familiar en Aÿ y Mareuil-le-Port, que convierte íntegramente a la biodinámica, la fitoterapia y la agroforestería. Rebautizado La Bulle Libre, este domaine simboliza hoy la libertad de crear champanes auténticos, en armonía con la naturaleza.

Terruños y Viñedos de Romain Henin

El domaine de Romain Henin se extiende sobre 7,5 hectáreas de viñedos repartidos en prestigiosos terruños de la Champaña. Las parcelas incluyen los Grands Crus de Aÿ y Chouilly, los Premiers Crus de Mareuil-sur-Aÿ y Dizy, así como viñedos en el Valle del Marne, en Cerseuil y Troissy. Esta diversidad de terruños, principalmente arcillo-calcáreos, permite a Romain Henin cultivar las tres variedades emblemáticas de la Champaña: Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier. Cada variedad expresa la riqueza aromática de su suelo, ofreciendo una paleta única para los ensamblajes.

Comprometido con una viticultura respetuosa, Romain favorece el enherbamiento natural y elimina los productos químicos, utilizando únicamente cobre, azufre y preparados a base de plantas como la cola de caballo, la milenrama o las ortigas. Se han plantado más de 100 árboles frutales por hectárea para enriquecer el ecosistema, en un enfoque de agroforestería. El seguimiento del calendario lunar orienta los trabajos vitícolas, garantizando una armonía con los ciclos naturales. Estas prácticas, certificadas Bio y Demeter, tienen como objetivo regenerar los suelos y producir uvas de una calidad excepcional, fieles reflejos de su terruño.

Vinificaciones de Romain Henin

La filosofía de vinificación de Romain Henin se basa en una intervención mínima para dejar que se exprese la pureza del fruto y de la añada. Las uvas, vendimiadas manualmente, se prensan directamente en el domaine y se trasiegan por gravedad. Las fermentaciones alcohólicas se realizan con levaduras indígenas, sin adición de sulfitos ni aditivos. Cada cuvée se cría durante un año sobre lías en barricas, lo que confiere complejidad y textura a los champanes. No se practica ningún sulfitado, filtración ni clarificación, garantizando vinos totalmente naturales.

Romain Henin prefiere los champanes no dosificados y añada, convencido de que una uva recolectada en perfecta madurez no necesita azúcar añadido para alcanzar el equilibrio. Este enfoque, combinado con un riguroso trabajo en bodega, permite producir champanes de gran digestibilidad, marcados por una frescura vibrante y una mineralidad distintiva. Con una producción confidencial de unos pocos miles de botellas al año, cada frasco es una obra artesanal, buscada por los conocedores de todo el mundo.

Las cuvées de Romain Henin

Romain Henin ofrece una gama de cuvées únicas, cada una de las cuales refleja la autenticidad del terruño y la audacia de este viticultor. A continuación, un resumen de los champanes más destacados disponibles para su compra:

Gamins du Terroir

Primera cuvée emblemática de Romain, lanzada en 2021, «Gamins du Terroir» encarna el espíritu libre del domaine. Procedente de parcelas ecológicas y biodinámicas, esta cuvée añada se vinifica sin aditivos ni sulfitos. Sus aromas de frutas frescas, su textura sedosa y su final mineral la convierten en un champán imprescindible para los amantes de los vinos naturales. Producción limitada a aproximadamente 2500 botellas al año.

El Estanque de Nuestros Recuerdos

Fruto de una colaboración entre Romain y su padre Pascal, esta cuvée Extra Brut no dosificada combina un 50% de Chardonnay, un 40% de Pinot Noir y un 10% de Pinot Meunier, procedentes principalmente de la vendimia 2021. Completada con vinos de reserva, ofrece notas de bollería, frutas rojas y cítricos, con un equilibrio perfecto entre frescura y vinosidad. Su etiqueta, ilustrada por Arnaud Tartier, celebra la transmisión familiar.

La Odisea Burbujeante - Capítulo 1

Esta audaz cuvée ensambla un 50% de Pinot Meunier, un 40% de Pinot Noir y un 10% de Chardonnay. Vinificada sin sulfitos, seduce por su pureza, su digestibilidad y su frescura deslumbrante. Sus aromas abiertos y expresivos la convierten en un champán libre, ideal para los momentos de convivialidad.

Entre Las Gotas

Nacida de la añada 2021, marcada por condiciones climáticas difíciles, esta cuvée Brut Nature (60% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 10% Meunier) es una obra maestra de concentración. Con tan solo 2000 a 2200 botellas producidas, desvela notas florales, una acidez viva y un final mineral. Un champán vibrante, reflejo de un terruño arcillo-calcáreo y de una vinificación sin compromisos.

La Llamada del Bosque

Elaborada junto a Pascal Henin a partir de la vendimia de 2015, esta cuvée simboliza la transición entre padre e hijo. Añada y no dosificada, expresa la elegancia de los terruños de Aÿ con aromas complejos y una estructura armoniosa.

Micro-cuvées y proyectos anexos

Romain explora también coteaux champenois (MPQR) y micro-cuvées como «La Trève» y «Les Jodins». Un proyecto de sidra, denominado «Korrigans», está en curso, testimoniando su creatividad y su deseo de innovar.

La Bulle Libre, bajo la dirección de Romain Henin, redefine el arte del champán con cuvées naturales, biodinámicas y profundamente enraizadas en su terruño. Este domaine familiar, impulsado por una visión ecológica y un saber hacer artesanal, ofrece vinos raros que seducen a los amantes de todo el mundo. Ya sea que busque un champán de excepción para una ocasión especial o una experiencia gustativa única, la compra de los vinos de La Bulle Libre es una invitación a descubrir la autenticidad y la libertad champenoise. Explore ahora nuestra selección de cuvées al mejor precio y déjese llevar por la elegancia y la pureza de los champanes de Romain Henin.