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Beauséjour Bécot 2001
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El Château Beau-Séjour Bécot 2001, criado en la meseta calcárea de Saint-Émilion, es un Premier Grand Cru Classé B. Dominado por el Merlot, combina Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon para ofrecer aromas de frutas maduras y especias. El paladar, denso y fresco, marida con un tournedos Rossini hasta 2030.
Un dominio familiar arraigado en la meseta calcárea de Saint-Émilion, donde el patrimonio vitícola se transmite con exigencia de generación en generación.
- Terruño : 19 hectáreas de viñedos plantados en suelos arcillo-calcáreos, típicos de la apelación Saint-Émilion Grand Cru, que confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una estructura elegante.
- Vinificación : Ensamblaje tradicional de Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon, criado con precisión para revelar la pureza del fruto y la complejidad del terruño.
Notas de cata del vino Château Beau-Séjour Bécot Beauséjour Bécot 2001
- A la vista : Un color rojo granate profundo, con reflejos teja, de textura sedosa y densidad prometedora.
- En nariz : Un bouquet generoso donde se mezclan aromas de mora silvestre, ciruela pasa, especias suaves como la canela, y un sutil toque de grafito, sello del terruño calcáreo.
- En boca : Un ataque aterciopelado, sostenido por una materia rica y carnosa, equilibrada por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con un final largo y salino, marcado por taninos aún presentes pero fundidos.
Servir a 16 °C en una copa de Burdeos para liberar plenamente sus aromas.
Añada 2001
Una añada marcada por una madurez óptima de las uvas, que ofrece vinos estructurados y equilibrados, ideales para una guarda prolongada.
- Potencial de guarda : Conservar entre 15 y 20 años en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada y alejado de la luz).
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