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El Château Beau-Séjour Bécot 1988, Premier Grand Cru Classé B, nace en un terruño arcillo-calcáreo. Ensamblaje de Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon, criado en barricas y ánforas. Boca sedosa, fresca y mineral. Maridaje: caza o buey.
Una finca familiar arraigada en la meseta arcillo-calcárea de Saint-Émilion, donde la herencia vitivinícola se transmite de generación en generación.
- Terruño: 17 hectáreas de viñas en las laderas de Saint-Martin de Mazerat, donde los suelos arcillo-calcáreos esculpen vinos de una mineralidad distintiva y una elegancia poco común.
- Vinificación: Un enfoque parcelario y una extracción suave, que combina la tradición bordelesa y la precisión moderna para revelar la pureza de la fruta y la complejidad de las variedades.
Notas de cata del vino Château Beau-Séjour Bécot 1988
A la vista – Una capa rojo granate con reflejos teja, densa y sedosa, que revela una madurez perfecta y una estructura armoniosa.
En nariz – Aromas de mora silvestre, ciruela pasa confitada y cedro, realzados por un toque de tabaco rubio y una sutil nota cretácea, casi salina.
En boca – Una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con un final largo y tenso, donde se mezclan especias suaves y frutos negros.
Servir a 16-18 °C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 1988
Una añada marcada por una madurez óptima, donde el equilibrio entre concentración y frescura da lugar a vinos estructurados y de gran precisión.
- Potencial de guarda: Para degustar desde ahora.
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