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Bergerie de L'Arcade 2022
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Bergerie de L'Arcade 2022, de Domaine La Bergerie de l'Arcade, expresa los suelos de Pouzols, en Languedoc. Este coupage de Syrah, Grenache y Mourvèdre, criado en barricas y depósitos, ofrece notas de mora y garriga. Taninos finos y mineralidad en boca; ideal desde 2025 con carnes rojas.
Una bodega familiar arraigada en Pouzols, en Hérault, donde dos hermanos cultivan con paciencia una diminuta parcela de viñas.
- Terruño: situado en la denominación Languedoc, en el corazón de un viñedo moldeado por el clima mediterráneo y la influencia del mar.
- Vinificación: un equilibrio entre la crianza en barricas de roble y en depósitos para preservar la frescura de las variedades y aportar estructura.
Notas de cata del vino Domaine La Bergerie de l’Arcade Bergerie de L’Arcade 2022
– A la vista: un color rojo profundo con reflejos violáceos, denso y de textura sedosa.
– En nariz: los aromas de mora silvestre y cereza negra se entrelazan con notas de garriga, un matiz de regaliz y un toque mineral.
– En boca: una entrada viva y precisa, sostenida por taninos finos y una elegante tensión, mientras una mineralidad calcárea se prolonga en un final largo y salino.
Servir a 16 °C en una copa de vino tinto tipo Burdeos para revelar toda su complejidad.
Anada 2022
La anada 2022 muestra un perfil equilibrado, acorde con el estilo de esta cuvée.
- Potencial de guarda: disfrutar entre 2025 y 2035; conservar en un lugar fresco y protegido de la luz.
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