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El Cheval Blanc 1988, joya de Saint-Émilion, revela un terroir de gravas y arcilla. Este vino, dominado por el Merlot y el Cabernet Franc, seduce con sus aromas de grosella negra, trufa y cedro. El paladar, sedoso y fresco, deja un final mineral. Ideal con un gigot o un magret.
Château Cheval Blanc
Enclavado en el corazón de Saint-Émilion, esta legendaria finca combina herencia familiar y excelencia vitivinícola desde hace generaciones.
- Terroir: Gravas y arcillas de la apelación Premier Grand Cru Classé A, donde el Cabernet Franc y el Merlot se desarrollan en armonía.
- Vinificación: Ensamblaje preciso, crianza paciente y respeto por las tradiciones para vinos de una elegancia intemporal.
Notas de cata del vino Château Cheval Blanc 1988
A la vista – Una capa granate profunda con reflejos atejados, densa y luminosa, que revela una madurez plena.
En nariz – Primero notas de grosella negra confitada y mora silvestre, luego efluvios de cedro, trufa negra y un toque salino que recuerda al sotobosque húmedo.
En boca – Una textura sedosa y aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con un final largo y sutilmente especiado.
Servir a 16 °C en una copa bordelesa para revelar toda su complejidad.
Añada 1988
Una añada marcada por desafíos climáticos, pero sublimada por el saber hacer de la finca en un vino de una elegancia poco común.
- Potencial de guarda: Para disfrutar ahora, con una capacidad de evolución favorable durante 5 a 10 años más; conservar en una bodega fresca y húmeda.
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Enclavado en el corazón de Saint-Émilion, esta legendaria finca combina herencia familiar y excelencia vitivinícola desde hace generaciones.
- Terroir: Gravas y arcillas de la apelación Premier Grand Cru Classé A, donde el Cabernet Franc y el Merlot se desarrollan en armonía.
- Vinificación: Ensamblaje preciso, crianza paciente y respeto por las tradiciones para vinos de una elegancia intemporal.
Notas de cata del vino Château Cheval Blanc 1988
A la vista – Una capa granate profunda con reflejos atejados, densa y luminosa, que revela una madurez plena.
En nariz – Primero notas de grosella negra confitada y mora silvestre, luego efluvios de cedro, trufa negra y un toque salino que recuerda al sotobosque húmedo.
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Servir a 16 °C en una copa bordelesa para revelar toda su complejidad.
Añada 1988
Una añada marcada por desafíos climáticos, pero sublimada por el saber hacer de la finca en un vino de una elegancia poco común.
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