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Bordeaux
| Pessac Léognan
Chevalier 1989
129579
Tinto
75cl
Muy ligeramente dañada
89/100
94/100
100% de los vinos
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El Domaine de Chevalier 1989, Grand Cru Classé de Graves, refleja los suelos de grava de Pessac-Léognan. Esta añada, con aromas de frutos negros, tabaco y especias, cautiva por su textura elegante y su frescura mineral. Un vino de guarda, perfecto con magret de pato o pierna de cordero.
Domaine de Chevalier
Enclavada en el corazón de Pessac-Léognan, esta bodega familiar encarna desde hace generaciones la excelencia de los Grands Crus Classés de Graves.
- Terruño: suelos de grava y arcilloso-calcáreos de la denominación, bajo un clima oceánico templado: un entorno ideal para vinos de una precisión excepcional.
- Vinificación: cuidadosa crianza en barricas de roble, que combina tradición y modernidad para revelar la elegancia natural de la fruta y la mineralidad del terruño.
Notas de cata del vino Domaine de Chevalier Chevalier 1989
A la vista: color granate intenso con reflejos teja, densidad sedosa y brillo cristalino.
En nariz: se entrelazan aromas de grosella negra madura, cedro tostado y tabaco rubio, realzados por un toque de grafito y una sutil salinidad yodada.
En boca: textura aterciopelada y taninos integrados, sostenidos por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con un final largo y armonioso marcado por notas de regaliz y especias dulces.
Servir a 16-18 °C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Anada 1989
Una anada cálida y generosa, en la que la madurez de la fruta se une a una estructura tánica refinada, típica de los grandes vinos de Pessac-Léognan.
- Potencial de guarda: para disfrutarlo ahora o conservarlo hasta 2030 en una bodega a temperatura estable (12-14 °C) y con humedad controlada.
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Enclavada en el corazón de Pessac-Léognan, esta bodega familiar encarna desde hace generaciones la excelencia de los Grands Crus Classés de Graves.
- Terruño: suelos de grava y arcilloso-calcáreos de la denominación, bajo un clima oceánico templado: un entorno ideal para vinos de una precisión excepcional.
- Vinificación: cuidadosa crianza en barricas de roble, que combina tradición y modernidad para revelar la elegancia natural de la fruta y la mineralidad del terruño.
Notas de cata del vino Domaine de Chevalier Chevalier 1989
A la vista: color granate intenso con reflejos teja, densidad sedosa y brillo cristalino.
En nariz: se entrelazan aromas de grosella negra madura, cedro tostado y tabaco rubio, realzados por un toque de grafito y una sutil salinidad yodada.
En boca: textura aterciopelada y taninos integrados, sostenidos por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con un final largo y armonioso marcado por notas de regaliz y especias dulces.
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