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Borgoña
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2010
123178
Tinto
75cl
93-95/100
95/100
18/20
17/20
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El Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2010, procedente de viñas antiguas sobre suelo arcillo-calcáreo, es criado 18 meses en barrica. Este Pinot Noir combina frescura, sedosidad y aromas de frutos rojos y regaliz. Ideal hasta 2030, sublima la caza y los quesos curados.
Domaine Michel Lafarge
Heredero de un saber hacer familiar desde varias generaciones, el Domaine Michel Lafarge encarna la excelencia de los vinos de Volnay, forjados por un terruño de excepción y una filosofía respetuosa con la naturaleza.
- Terruño : Situado en el corazón de la Côte de Beaune, el domaine cultiva viñas en suelos arcillo-calcáreos pedregosos, donde el Pinot Noir se desarrolla con una elegancia poco común, especialmente en los prestigiosos premiers crus de Volnay.
- Vinificación : Un enfoque artesanal, entre despalillado total, fermentación natural y crianza en barricas de roble, para vinos de una pureza y una precisión notables.
Notas de cata del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2010
- A la vista : Una capa rojo granate profunda, de textura sedosa y una luminosidad que anuncia ya la complejidad del vino.
- En nariz : Un bouquet donde se mezclan aromas de cereza negra fresca, violeta delicada, sotobosque húmedo y un toque de regaliz, todo ello realzado por una sutil mineralidad cretácea.
- En boca : Un ataque aterciopelado, sostenido por una acidez viva y una tensión mineral, que se prolonga en un final largo y salino, donde se revelan notas de frutas maduras y especias suaves.
Servir entre 14 y 16 °C, en una copa de Borgoña para revelar toda su fineza.
Añada 2010
Una añada marcada por una madurez óptima de las uvas, que ofrece vinos de gran precisión y bella estructura, ideales para los amantes de la Borgoña clásica.
- Potencial de guarda : Para conservar hasta 2030, o incluso más allá, en condiciones óptimas (temperatura estable, higrómetría controlada y ausencia de luz).
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Heredero de un saber hacer familiar desde varias generaciones, el Domaine Michel Lafarge encarna la excelencia de los vinos de Volnay, forjados por un terruño de excepción y una filosofía respetuosa con la naturaleza.
- Terruño : Situado en el corazón de la Côte de Beaune, el domaine cultiva viñas en suelos arcillo-calcáreos pedregosos, donde el Pinot Noir se desarrolla con una elegancia poco común, especialmente en los prestigiosos premiers crus de Volnay.
- Vinificación : Un enfoque artesanal, entre despalillado total, fermentación natural y crianza en barricas de roble, para vinos de una pureza y una precisión notables.
Notas de cata del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2010
- A la vista : Una capa rojo granate profunda, de textura sedosa y una luminosidad que anuncia ya la complejidad del vino.
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- En boca : Un ataque aterciopelado, sostenido por una acidez viva y una tensión mineral, que se prolonga en un final largo y salino, donde se revelan notas de frutas maduras y especias suaves.
Servir entre 14 y 16 °C, en una copa de Borgoña para revelar toda su fineza.
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