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Borgoña
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2001
110044
Tinto
75cl
Dañada
86/100
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El Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs 2001 del Domaine Michel Lafarge es un Pinot Noir nacido sobre un terroir calcáreo. Sus aromas de frutos rojos y especias suaves, criado en barricas, preceden una boca sedosa y mineral. A degustar hasta 2025, acompaña caza mayor y quesos curados.
Domaine Michel Lafarge
Heredero de un saber hacer familiar arraigado en Volnay, este dominio cultiva con rigor la expresión pura de sus terroirs borgoñones.
- Terroir : Suelos arcillo-calcáreos de las laderas de Volnay, donde el Pinot Noir revela una mineralidad calcárea y una elegancia sedosa.
- Vinificación : Métodos tradicionales, crianza en barricas para preservar la tensión y la precisión del fruto.
Notas de cata del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2001
A la vista : Capa granate con reflejos teja, de una textura aterciopelada y profunda.
En nariz : Aromas de guinda madura, violeta marchita, sotobosque húmedo y un toque salino que recuerda los suelos calcáreos del Clos.
En boca : Ataque sedoso, acidez viva y mineralidad calcárea que sostiene un final largo y tenso, marcado por notas de regaliz y especias suaves.
Servir a 14-16°C en una copa de Borgoña para liberar sus matices.
Añada 2001
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura de las noches ha preservado la tensión del Pinot Noir.
- Potencial de guarda : Beber hasta 2025 en condiciones de bodega fresca y húmeda.
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Heredero de un saber hacer familiar arraigado en Volnay, este dominio cultiva con rigor la expresión pura de sus terroirs borgoñones.
- Terroir : Suelos arcillo-calcáreos de las laderas de Volnay, donde el Pinot Noir revela una mineralidad calcárea y una elegancia sedosa.
- Vinificación : Métodos tradicionales, crianza en barricas para preservar la tensión y la precisión del fruto.
Notas de cata del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2001
A la vista : Capa granate con reflejos teja, de una textura aterciopelada y profunda.
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