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Languedoc Roussillon
| IGP de l'Hérault
Grange des Pères 2023
130641
Tinto
75cl
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Nacida en los suelos arcilloso-calcáreos de Aniane, la
Domaine de la Grange des Pères
Situada en el corazón de Aniane, esta bodega familiar encarna la excelencia del Languedoc desde los años ochenta, bajo la visionaria dirección de Laurent Vaillé.
- Terruño: suelos arcilloso-calcáreos del Languedoc, donde la garriga y el clima mediterráneo moldean vinos de excepcional intensidad.
- Vinificación: métodos biodinámicos, crianza en grandes toneles y respeto por las levaduras autóctonas para revelar la pureza de la fruta y la mineralidad del terruño.
Situada en el corazón de Aniane, esta bodega familiar encarna la excelencia del Languedoc desde los años ochenta, bajo la visionaria dirección de Laurent Vaillé.
- Terruño: suelos arcilloso-calcáreos del Languedoc, donde la garriga y el clima mediterráneo moldean vinos de excepcional intensidad.
- Vinificación: métodos biodinámicos, crianza en grandes toneles y respeto por las levaduras autóctonas para revelar la pureza de la fruta y la mineralidad del terruño.
Notas de cata del vino Domaine de la Grange des Pères Grange des Pères 2023
A la vista: color rojo granate de aspecto denso y sedoso, atravesado por reflejos violetas que danzan a la luz.
En nariz: un generoso buqué en el que se mezclan cereza negra confitada, grosella negra madura y mora silvestre, realzadas por notas de regaliz, especias dulces y un toque salino de garriga soleada.
En boca: entrada franca y carnosa, sostenida por taninos finos y envolventes, una acidez viva que aporta tensión y una mineralidad calcárea que prolonga el final con elegante persistencia.
Decantar y servir a 17 °C en una copa de vino tinto tipo Burdeos para apreciar toda su complejidad.
Anada 2023
Una anada marcada por la madurez óptima de las uvas, que combina concentración y frescura en un vino de gran precisión.
- Potencial de guarda: disfrútelo entre 2026 y 2043, conservado en condiciones ideales, a temperatura estable y protegido de la luz.
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