Marqués de Riscal

Histoire de Marqués de Riscal

L'histoire débute avec Guillermo Hurtado de Amézaga, marquis de Riscal, exilé libéral installé à Bordeaux pendant des décennies. Héritier de terres et de caves à Elciego, il est chargé par la Diputación d'Álava de mener le projet du Médoc Alavés et fait venir Jean Pineau, maître de chai du Château Lanessan, pour former les vignerons locaux. En 1858, il fonde sa bodega en appliquant les techniques françaises et fait planter neuf mille sarments de cabernet sauvignon, merlot, malbec et pinot noir aux côtés du tempranillo et du graciano déjà présents. Les premières bouteilles sortent en 1862, les premières récompenses cinq ans plus tard.

En 1883 la bodega s'agrandit avec la construction du bâtiment dit El Palomar. En 1888, à la mort de Camilo Hurtado de Amézaga, c'est Juana Zavala y Guzmán qui prend la direction de la maison, fait rare pour l'époque. En 1895, Marqués de Riscal devient le premier vin non français distingué par le Diplôme d'Honneur de l'Exposition de Bordeaux, distinction encore reproduite sur l'étiquette. Au début du XXe siècle, la maison adopte la fameuse maille dorée qui entoure ses bouteilles, garantie d'authenticité destinée à contrer les contrefaçons. En 1972, elle s'installe en Rueda et lance les premiers grands blancs de l'appellation. En 1991 naît Barón de Chirel, premier vin de haute expression de la Rioja moderne, dont le millésime fondateur est 1986. Enfin, en 2006, la Ciudad del Vino ouvre ses portes autour de l'hôtel aux voiles de titane conçu par Frank O. Gehry, tandis que la cave historique surnommée La Cathédrale conserve des bouteilles de chaque millésime depuis 1862.

Terroirs et Vignes de Marqués de Riscal

Le coeur du vignoble se situe en Rioja Alavesa, autour d'Elciego, avec environ 540 hectares en propriété auxquels s'ajoutent près de 900 hectares travaillés par des viticulteurs partenaires, tous situés dans les limites de la sous-zone. Les vignes s'étagent entre 400 et 600 mètres d'altitude sur des terrasses argilo-calcaires pauvres et bien drainées, protégées des vents du nord par la Sierra de Cantabria. Ce couloir climatique où se croisent influences atlantique, continentale et méditerranéenne donne des raisins mûrs mais frais, à la belle acidité naturelle. Le domaine a cartographié ses parcelles pour identifier ses meilleurs terroirs et ses plus vieilles vignes, base des cuvées parcellaires comme Finca Torrea ou Barón de Chirel. Le tempranillo domine, complété de graciano, de mazuelo et de quelques rangs historiques de cabernet sauvignon.

En Rueda, sur les plateaux caillouteux et sablonneux de la vallée du Duero, à plus de 700 mètres d'altitude, le verdejo et le sauvignon blanc profitent d'écarts thermiques jour nuit considérables qui préservent leurs arômes. Certaines parcelles de Ségovie, à Aldeanueva del Codonal et Aldehuela, abritent des ceps préphylloxériques francs de pied, plus que centenaires, conduits en gobelet. Le domaine cultive également une propriété en agriculture biologique en Rueda et s'est implanté plus récemment au Pays basque, dans la finca Upaingoa de la vallée d'Oñati, à 250 mètres d'altitude et 60 kilomètres de la mer.

Vinifications de Marqués de Riscal

Fidèle à son héritage bordelais, la maison a fondé son style sur la sélection parcellaire, la vendange en cagettes pour les cuvées supérieures et un élevage patient. Les rouges fermentent en cuves thermorégulées, avec des macérations calibrées selon la structure de chaque lot, avant une fermentation malolactique qui arrondit la matière.

L'élevage se déroule en barriques bordelaises de 225 litres, en chêne américain pour les cuvées les plus classiques, en chêne français pour les vins de haute expression, avec des durées croissantes selon les catégories : environ un an pour les crianzas, deux à trois ans pour les reservas et gran reservas, complétés par de longs séjours en bouteille dans les caves souterraines historiques. Cette patience est la signature de la maison, qui n'a jamais cessé de produire des vins conçus pour vieillir des décennies. Côté blancs, la vendange nocturne, le pressurage doux, le débourbage à froid et les fermentations lentes entre 17 et 19 degrés préservent la fraîcheur, tandis que l'élevage sur lies fines, en cuve inox, en foudres ou en barriques de chêne limousin selon les cuvées, apporte volume et complexité.

Les cuvées de Marqués de Riscal

Barón de Chirel Reserva (Rioja) : le vin phare de la maison, né avec le millésime 1986 et présenté en 1991, il a ouvert la voie aux vins de haute expression en Rioja. Issu d'une sélection rigoureuse des plus vieilles vignes d'Elciego, tempranillo complété de variétés historiques, il est élevé en barriques neuves de chêne français. Puissant, profond et très long, il conjugue fruits noirs, épices, cuir et minéralité.

Frank Gehry Selection (Rioja) : édition très limitée rendant hommage à l'architecte de la Cité du Vin, élaborée à partir de vignes plantées en 1929, année de sa naissance. Un rouge de collection, dense et racé, produit uniquement dans les millésimes d'exception.

Marqués de Riscal 150 Aniversario Gran Reserva (Rioja) : créé avec le millésime 2001 pour célébrer le siècle et demi de la maison, ce gran reserva est issu des meilleures parcelles et bénéficie d'un élevage prolongé. Registre classique et noble, sur la cerise confite, le tabac blond, le cèdre et les épices douces, avec des tanins fondus.

Marqués de Riscal Gran Reserva (Rioja) : l'expression la plus traditionnelle du domaine, tempranillo majoritaire complété de graciano et de mazuelo, élevé plusieurs années en barrique puis longuement affiné en bouteille avant sa mise en marché. Un rioja de garde, élégant et complexe, taillé pour la table.

Finca Torrea (Rioja) : vin de village d'Elciego, élaboré à partir du tempranillo des vieilles vignes de la finca Torrea, sur laquelle est bâtie la Cité du Vin. Style résolument contemporain, avec un élevage plus court et un passage en bouteille réduit, pour un vin frais, fruité et facile à boire mais sérieux. Son étiquette reprend les plans parcellaires du domaine, dans la ligne graphique inspirée par Frank Gehry.

XR de Marqués de Riscal (Rioja) : réserve d'esprit classique élaborée à partir d'une sélection de tempranillo et de graciano issus des vieux vignobles de la propriété. Élevage en barriques de chêne français, profil équilibré et raffiné, sur le fruit rouge mûr, la vanille et une belle fraîcheur. La maison en propose également une version rosée, XR Rosé.

Marqués de Riscal Reserva (Rioja) : le vin le plus connu de la maison, reconnaissable à sa maille dorée. Assemblage de tempranillo dominant, de graciano et de mazuelo, élevé environ deux ans en barriques bordelaises puis affiné en bouteille. Fin, élégant et savoureux, il mêle fruits rouges, réglisse, épices et notes balsamiques dans un style résolument classique.

Arienzo de Marqués de Riscal (Rioja) : le crianza de la maison, à base de tempranillo complété de graciano et de mazuelo, élevé environ un an en fût. Souple, gourmand et immédiatement accessible, il constitue une excellente introduction au style Riscal.

Marqués de Riscal Rosado (Rioja) : rosé de saignée issu principalement de tempranillo, vinifié à basse température en cuves inox. Robe framboise, nez de fruits rouges frais et de fleurs, bouche vive et désaltérante.

Barón de Chirel Verdejo Viñas Centenarias (Rueda) : blanc d'exception élaboré à partir de ceps préphylloxériques francs de pied de plus de cent ans, conduits en gobelet et vendangés à la main dans les secteurs d'Aldeanueva del Codonal et Aldehuela, en Ségovie. Élevé six mois sur lies dans de petits foudres autrichiens Stockinger, il allie fraîcheur, énergie et corps. Son nom rend hommage à Carlos Hurtado de Amézaga y Zabala, qui modernisa l'entreprise familiale après-guerre.

Marqués de Riscal Limousin Gran Vino de Rueda : verdejo de haute expression issu des plus vieilles vignes du domaine, élevé en barriques et foudres de chêne limousin. Ce passage sous bois augmente nettement sa capacité de vieillissement et lui confère raffinement, densité et une typicité variétale remarquable. Il porte depuis 2024 le sceau Gran Vino de Rueda.

Finca Montico Gran Vino de Rueda : 100% verdejo de style moderne, élevé sur lies fines, offrant complexité variétale, corps et finesse. Issu depuis le millésime 2018 de la collection biologique du domaine en Rueda, il se déguste jeune mais gagne en profondeur après quelques années de garde. Il bénéficie lui aussi du sceau Gran Vino de Rueda.

Marqués de Riscal Verdejo Sobre Lías Finas (Rueda) : verdejo vinifié en cuve et élevé sur lies fines pour gagner en volume et en texture. Nez de fruits blancs, d'agrumes et de fenouil, bouche ample terminée par l'amertume noble caractéristique du cépage.

Marqués de Riscal Verdejo (Rueda) : la version la plus directe et la plus fraîche du cépage roi de Rueda, vendangée de nuit et fermentée à basse température. Aromatique, croquante et parfaitement digeste, c'est un blanc d'apéritif et de fruits de mer.

Marqués de Riscal Sauvignon Blanc (Rueda) : expression espagnole du sauvignon, vive et très aromatique, sur le buis, le pamplemousse et le fruit de la passion, avec une acidité tranchante et une finale saline.

Txakoli Marqués de Riscal (Getariako Txakolina) : entrée de la maison dans le vignoble basque, ce blanc 100% hondarrabi zuri provient de la meilleure parcelle de la finca Upaingoa, plantée en 2007 en espalier à Oñati. Vendange manuelle en cagettes, pressurage doux, fermentation lente et six mois d'élevage sur lies en cuve inox. Frais, tendu, sur la poire, la pomme et le pamplemousse, avec une pointe herbacée et florale.

Riscal 1860 et Marqués de Riscal Viñas Viejas (Vino de la Tierra de Castilla y León) : seuls rouges élaborés par la maison hors de la Rioja, ils déclinent le tempranillo dans un registre plus souple et fruité pour le premier, plus concentré et issu de vieilles vignes pour le second.