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Clos Venturi Corse 1769 2023 Blanc
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<À déguster dès aujourd’hui, issu de Vermentinu des coteaux granitiques de Corse, révèle des arômes de fleurs blanches et d’agrumes. Élevé sur lies fines, il séduit par sa fraîcheur vive et sa finale saline. Idéal avec les poissons ou à patienter 2 à 3 ans pour plus de complexité.
Domaine familial enraciné dans les montagnes corses, Clos Venturi perpétue un héritage viticole où tradition et respect du terroir se rencontrent.
- Terroir : Ancrage corse et influence du terroir de Ponte Leccia, participant à l’expression minérale du vin.
- Vinification : Méthodes biodynamiques et élevage sur lies fines pour des vins précis, vivants et fidèles à leur cépage.
Notes de dégustation du vin Clos Venturi Corse 1769 2023 Blanc
À l’œil – Robe jaune paille pâle aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse et d’une texture cristalline.
Au nez – Arômes de fleurs blanches et de fleurs d’oranger, suivis de notes de pêche mûre, de pomme verte et de zeste d’agrumes, relevés d’une touche saline et d’une pointe de romarin.
En bouche – Texture ample et équilibrée, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, pour une finale saline et persistante.
Température de service : 10-12°C – Verre à vin blanc de taille moyenne pour préserver sa fraîcheur et son expression aromatique.
Millésime 2023
Un millésime marqué par une belle maturité fruitée, tout en conservant la tension et la minéralité caractéristiques du domaine.
- Potentiel de garde : à conserver dans de bonnes conditions et à déguster selon l’évolution du vin.
