Comment les vins du domaine Prieuré Roch se conservent-ils et à quel âge les déguster ?
Les cuvées Grand Cru du domaine Prieuré Roch, comme le Chambertin Clos de Bèze issu de vignes d'environ 85 ans, développent une concentration et une profondeur incomparables. Les Grands Crus et Premiers Crus gagnent à être attendus au moins 8 à 15 ans après leur millésime pour révéler pleinement leur complexité, tandis que les cuvées Villages comme le Ladoix Le Cloud ou le Savigny rouge peuvent être appréciées plus tôt, entre 3 et 6 ans.
