Qu'est-ce qui rend le Cros Parantoux du domaine Emmanuel Rouget si exceptionnel ?
Le Cros Parantoux est un vignoble de 0,71 hectare situé à Vosne-Romanée, autrefois une friche transformée par Henri Jayer à coups de dynamite pour briser la roche et y planter des vignes dans les années 1950. Classé Premier Cru, il est souvent considéré par les connaisseurs comme un Grand Cru tant sa complexité, sa minéralité et sa profondeur sont remarquables. La production annuelle du Domaine Emmanuel Rouget sur cette parcelle mythique ne dépasse pas 3 000 à 3 500 bouteilles, ce qui en fait l'une des cuvées les plus recherchées et les plus rares de toute la Bourgogne.
