Borgogna

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130393
Rosso
75cl
17/20
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Borgogna | Volnay 1er cru

Dominique Laurent Volnay 1er cru Clos des Chênes 1999

126,00 € IVA inclusa per bottiglia
105,00 € IVA esclusa
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130416
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
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Borgogna | Pommard 1er cru

Fontaine Gagnard Pommard 1er cru Les Rugiens 1998

66,00 € IVA inclusa per bottiglia
55,00 € IVA esclusa
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130422
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
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Borgogna | Gevrey Chambertin 1er cru

Geantet Pansiot Gevrey Chambertin 1er Cru Le Poissenot 1990

180,00 € IVA inclusa per bottiglia
150,00 € IVA esclusa
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130428
Rosso
150cl
Leggermente danneggiata
87/100
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Borgogna | Grands Echezeaux

Gros Frère et Soeur Grands Echezeaux 1992 Magnum

840,00 € IVA inclusa per bottiglia
700,00 € IVA esclusa
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130452
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
88-91/100
90/100
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Borgogna | Nuits Saint Georges 1er cru

Henri Gouges Nuits Saint Georges 1er cru Les Saint Georges 1995

204,00 € IVA inclusa per bottiglia
170,00 € IVA esclusa
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130453
Rosso
75cl
94/100
92-95/100
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Borgogna | Nuits Saint Georges 1er cru

Henri Gouges Nuits Saint Georges 1er cru Les Saint Georges 2009

240,00 € IVA inclusa per bottiglia
200,00 € IVA esclusa
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130466
Rosso
75cl
85/100
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Borgogna | Volnay 1er cru

Jean Marc Boillot Volnay 1er cru Pitures 1990

180,00 € IVA inclusa per bottiglia
150,00 € IVA esclusa
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130467
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
86/100
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Borgogna | Volnay 1er cru

Jean Marc Boillot Volnay 1er cru Pitures 1994

90,00 € IVA inclusa per bottiglia
75,00 € IVA esclusa
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130505
Rosso
75cl
93/100
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Borgogna | Chambolle Musigny 1er cru

Mugneret Gibourg Chambolle Musigny 1er cru Les Feusselottes 2017

480,00 € IVA inclusa per bottiglia
400,00 € IVA esclusa
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130503
Rosso
75cl
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Borgogna | Chambolle Musigny 1er cru

Mugneret Gibourg Chambolle Musigny 1er cru Les Feusselottes 2014

516,00 € IVA inclusa per bottiglia
430,00 € IVA esclusa
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130504
Rosso
75cl
94/100
17.5/20
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Borgogna | Chambolle Musigny 1er cru

Mugneret Gibourg Chambolle Musigny 1er cru Les Feusselottes 2015

588,00 € IVA inclusa per bottiglia
490,00 € IVA esclusa
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130506
Rosso
75cl
92-94/100
16.5/20
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Borgogna | Chambolle Musigny 1er cru

Mugneret Gibourg Chambolle Musigny 1er cru Les Feusselottes 2018

516,00 € IVA inclusa per bottiglia
430,00 € IVA esclusa
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130507
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
95/100
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Borgogna | Chambolle Musigny 1er cru

Mugneret Gibourg Chambolle Musigny 1er cru Les Feusselottes 2019

540,00 € IVA inclusa per bottiglia
450,00 € IVA esclusa
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130508
Rosso
75cl
94/100
94/100
17/20
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Borgogna | Clos Vougeot

Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2011

630,00 € IVA inclusa per bottiglia
525,00 € IVA esclusa
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130510
Rosso
75cl
92-94/100
93-95/100
16/20
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Borgogna | Clos Vougeot

Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2014

756,00 € IVA inclusa per bottiglia
630,00 € IVA esclusa
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130511
Rosso
75cl
96+/100
93/100
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Borgogna | Clos Vougeot

Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2017

780,00 € IVA inclusa per bottiglia
650,00 € IVA esclusa
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130512
Rosso
75cl
96-98/100
92-95/100
17.5/20
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Borgogna | Clos Vougeot

Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2018

720,00 € IVA inclusa per bottiglia
600,00 € IVA esclusa
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Rosso
75cl
94/100
92/100
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Borgogna | Echezeaux

Mugneret Gibourg Echezeaux 2017

840,00 € IVA inclusa per bottiglia
700,00 € IVA esclusa
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Rosso
75cl
96/100
94/100
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Borgogna | Echezeaux

Mugneret Gibourg Echezeaux 2018

750,00 € IVA inclusa per bottiglia
625,00 € IVA esclusa
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130517
Rosso
75cl
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Borgogna | Nuits Saint Georges 1er cru

Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er cru Aux Vignes Rondes 2014

324,00 € IVA inclusa per bottiglia
270,00 € IVA esclusa
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Rosso
75cl
94/100
93/100
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Borgogna | Nuits Saint Georges 1er cru

Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er cru Les Chaignots 2016

354,00 € IVA inclusa per bottiglia
295,00 € IVA esclusa
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130519
Rosso
75cl
93+/100
91/100
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Borgogna | Nuits Saint Georges 1er cru

Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er cru Les Chaignots 2017

324,00 € IVA inclusa per bottiglia
270,00 € IVA esclusa
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130647
Rosso
75cl
Etichetta posteriore leggermente danneggiata
89/100
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Borgogna | Vosne Romanée 1er cru

Romanée Conti Vosne Romanée 1er cru Duvault Blochet 2004

2.760,00 € IVA inclusa per bottiglia
2.300,00 € IVA esclusa
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130707
Rosso
75cl
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Borgogna | Gevrey Chambertin

Les Horées Gevrey Chambertin J'Ecris Ton Nom 2023

228,00 € IVA inclusa per bottiglia
190,00 € IVA esclusa
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130794
Rosso
75cl
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Borgogna | Romanée Saint Vivant

Romanée Conti Romanée Saint Vivant 2022

3.480,00 € IVA inclusa per bottiglia
2.900,00 € IVA esclusa
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130812
Rosso
75cl
Molto danneggiata
96/100
Vittima del proprio successo
Borgogna | Richebourg

Romanée Conti Richebourg 2020 - PROMO 15% !

2.958,00 € IVA inclusa per bottiglia 3.480,00 € IVA inclusa -15%
2.465,00 € IVA esclusa
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130826
Rosso
75cl
93/100
90/100
15.5/20
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Borgogna | Morey Saint Denis 1er cru

Georges Roumier Morey Saint Denis 1er cru Clos de la Bussière 2008

384,00 € IVA inclusa per bottiglia
320,00 € IVA esclusa
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130827
Rosso
75cl
90/100
15/20
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Borgogna | Chambolle Musigny

Georges Roumier Chambolle Musigny 2008

468,00 € IVA inclusa per bottiglia
390,00 € IVA esclusa
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130830
Rosso
75cl
94/100
91-93/100
17/20
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Borgogna | Chambolle Musigny 1er cru

Georges Roumier Chambolle Musigny 1er cru Les Cras 2018

660,00 € IVA inclusa per bottiglia
550,00 € IVA esclusa
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130832
Rosso
75cl
95-97/100
93-96/100
18.5/20
17.5/20
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Borgogna | Bonnes Mares

Georges Roumier Bonnes Mares 2014

1.188,00 € IVA inclusa per bottiglia
990,00 € IVA esclusa
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130833
Rosso
75cl
96/100
97/100
94/100
18.5/20
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Borgogna | Bonnes Mares

Georges Roumier Bonnes Mares 2017

1.188,00 € IVA inclusa per bottiglia
990,00 € IVA esclusa
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130834
Rosso
75cl
95/100
18.5/20
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Borgogna | Bonnes Mares

Georges Roumier Bonnes Mares 2018

1.308,00 € IVA inclusa per bottiglia
1.090,00 € IVA esclusa
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130858
Rosso
75cl
87-90/100
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Borgogna | Meursault

Henri Germain Meursault Clos des Mouches 2016 rosso

84,00 € IVA inclusa per bottiglia
70,00 € IVA esclusa
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130859
Rosso
75cl
88-90/100
88-91/100
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Borgogna | Beaune 1er cru

Henri Germain Beaune 1er cru Bressandes 2018

72,00 € IVA inclusa per bottiglia
60,00 € IVA esclusa
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130860
Rosso
75cl
94/100
90-93/100
Vittima del proprio successo
Borgogna | Chambolle Musigny 1er cru

Robert Groffier Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2002

750,00 € IVA inclusa per bottiglia
625,00 € IVA esclusa
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-5%
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130862
Rosso
75cl
leggermente danneggiata
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Borgogna | Nuits Saint Georges 1er cru

Georges Chicotot Nuits Saint Georges 1er cru Les Pruliers 2016 -PROMO -5%!

102,60 € IVA inclusa per bottiglia 108,00 € IVA inclusa -5%
85,50 € IVA esclusa
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130864
Rosso
75cl
18/20
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Borgogna | Nuits Saint Georges 1er cru

Georges Chicotot Nuits Saint Georges 1er cru Les Vaucrains 2018

96,00 € IVA inclusa per bottiglia
80,00 € IVA esclusa
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130865
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
91-92/100
92/100
88/100
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Borgogna | Volnay 1er cru

Jacques Prieur Volnay 1er cru Champans 1999

162,00 € IVA inclusa per bottiglia
135,00 € IVA esclusa
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130890
Rosso
75cl
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Borgogna | Grands Echezeaux

Anne Gros Grands Echezeaux 2024

468,00 € IVA inclusa per bottiglia
390,00 € IVA esclusa
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130894
Rosso
75cl
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Borgogna | Beaune 1er cru

Chanterêves Beaune 1er Cru Les Blanches Fleurs 2023

102,00 € IVA inclusa per bottiglia
85,00 € IVA esclusa
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130896
Rosso
75cl
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Borgogna | Corton

Chanterêves Corton Bressandes 2023

252,00 € IVA inclusa per bottiglia
210,00 € IVA esclusa
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130897
Rosso
75cl
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Borgogna | Ladoix 1er cru

Chanterêves Ladoix 1er cru Les Joyeuses 2023

102,00 € IVA inclusa per bottiglia
85,00 € IVA esclusa
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130898
Rosso
75cl
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Borgogna | Nuits Saint Georges 1er cru

Chanterêves Nuits Saint Georges 1er cru Aux Chaignots 2024

162,00 € IVA inclusa per bottiglia
135,00 € IVA esclusa
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6 in stock
130899
Rosso
75cl
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Borgogna | Nuits Saint Georges

Chanterêves Nuits Saint Georges Les Tuyaux 2023

84,00 € IVA inclusa per bottiglia
70,00 € IVA esclusa
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130900
Rosso
75cl
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Borgogna | Pommard 1er cru

Chanterêves Pommard 1er cru Les Arvelets 2024

114,00 € IVA inclusa per bottiglia
95,00 € IVA esclusa
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130915
Rosso
75cl
93-95/100
18/20
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Borgogna | Charmes Chambertin

Christophe Roumier Charmes Chambertin Aux Mazoyères 2018

1.080,00 € IVA inclusa per bottiglia
900,00 € IVA esclusa
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130914
Rosso
75cl
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Borgogna | Charmes Chambertin

Christophe Roumier Charmes Chambertin Aux Mazoyères 2015

1.080,00 € IVA inclusa per bottiglia
900,00 € IVA esclusa
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130907
Rosso
75cl
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Borgogna | Gevrey Chambertin 1er cru

Fourrier Gevrey Chambertin 1er cru La Perrière Vieilles Vignes 2023

186,00 € IVA inclusa per bottiglia
155,00 € IVA esclusa
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130908
Rosso
75cl
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Borgogna | Vougeot Premier Cru

Fourrier Vougeot 1er cru Les Petits Vougeots Vieilles Vignes 2023

234,00 € IVA inclusa per bottiglia
195,00 € IVA esclusa
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Rosso
75cl
96/100
97/100
94/100
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Borgogna | Bonnes Mares

Georges Roumier Bonnes Mares 2017

1.188,00 € IVA inclusa per bottiglia
990,00 € IVA esclusa
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75cl
95/100
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Borgogna | Bonnes Mares

Georges Roumier Bonnes Mares 2018

1.308,00 € IVA inclusa per bottiglia
1.090,00 € IVA esclusa
Il TOP denominazioni della Borgogna
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Domande frequenti sui vini di Borgogna

La Borgogna ospita alcuni dei vini più prestigiosi al mondo. Tra i grandi cru rossi, il Chambertin, il Musigny e la Romanée-Conti figurano al vertice della gerarchia, provenienti da parcelle d'eccezione nella Côte de Nuits. Sul versante dei bianchi, il Montrachet e il Corton-Charlemagne rappresentano l'eccellenza assoluta dello Chardonnay. Queste denominazioni grand cru rappresentano solo l'1,5% della produzione borgognona totale, il che spiega il loro carattere raro e la loro reputazione mondiale.

Il potenziale di invecchiamento varia in base al livello della denominazione e all'annata. Un Bourgogne regionale si degusta generalmente nei 3-5 anni successivi alla vendemmia. Un premier cru può conservarsi tra gli 8 e i 15 anni, a seconda del domaine e dell'annata. I grands crus, invece, possono invecchiare per decenni: alcuni Gevrey-Chambertin o Chambolle-Musigny raggiungono il loro apice dopo 20-30 anni di cantina. Le annate solari come il 2015, il 2019 o il 2020 offrono generalmente un migliore potenziale di invecchiamento grazie alla loro bella concentrazione di tannini e di acidità naturale.

La gerarchia borgognona è una delle più precise al mondo. Un premier cru designa una parcella o un lieu-dit identificato il cui nome può figurare sull'etichetta accanto a quello del villaggio, come Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Il grand cru, invece, costituisce il livello supremo: la parcella è talmente riconosciuta da bastare a se stessa come denominazione, senza menzione del villaggio. Così, si dice semplicemente Musigny o Bâtard-Montrachet. In Borgogna si contano 33 denominazioni grand cru e diverse centinaia di premiers crus, distribuiti principalmente sulla Côte d'Or e a Chablis.

La Borgogna si basa su una filosofia di semplicità varietale: due vitigni principali dominano l'intero vigneto. Il Pinot Nero regna sovrano per i vini rossi, offrendo vini fini, eleganti e di grande complessità aromatica. Lo Chardonnay si impone per i bianchi, capace di esprimere tanto la mineralità tagliente di Chablis quanto la rotondità burrosa dei grandi bianchi della Côte de Beaune. Questa concentrazione su due vitigni nobili è una singolarità mondiale: là dove altre regioni assemblano più varietà, la Borgogna punta tutto sull'espressione pura del terroir attraverso un unico vitigno.

Il Pinot Noir di Borgogna è uno dei vitigni più gastronomici che esistano, grazie alla sua finezza e alla sua acidità naturale. Si abbina meravigliosamente con il bœuf bourguignon, abbinamento regionale per eccellenza, i volatili arrosto come il pollo di Bresse, l'anatra alle ciliegie o ancora i formaggi a pasta molle come l'Époisses e il Soumaintrain. Per i vini più giovani e fruttati, anche i salumi fini e le terrine costituiscono ottimi compagni. I piatti in salsa, cucinati a fuoco lento con pazienza, rimangono la via maestra per esaltare un bel rosso di Borgogna.

Un vino rosso di Borgogna si serve idealmente tra i 14 °C e i 16 °C. A questa temperatura, il Pinot Noir rivela tutta la finezza dei suoi aromi: ciliegia, lampone, violetta, tartufo a seconda dell'età del vino. Troppo caldo, risulta pesante e alcolico; troppo freddo, si chiude e perde in espressione aromatica. Per un bianco di Borgogna, è consigliata una temperatura di 11 °C-13 °C al fine di equilibrare freschezza e complessità. Si consiglia di togliere le bottiglie dal frigorifero una ventina di minuti prima del servizio.

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