Borgogna

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Punteggio Parker WA

4 - 100

Punteggio Burghound

85 - 100

Punteggio Revue du Vin de France

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Punteggio Bettane & Desseauve

14 - 20

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6 in stock
126693
Rosso
75cl
Uscita tenuta 2026
90/100
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Borgogna | Pommard 1er cru

Glantenay Pommard 1er cru Les Rugiens 1990

144,00 € IVA inclusa per bottiglia
120,00 € IVA esclusa
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12 in stock
126694
Rosso
75cl
Uscita tenuta 2026
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Borgogna | Pommard 1er cru

Glantenay Pommard 1er cru Les Saussilles 2006

114,00 € IVA inclusa per bottiglia
95,00 € IVA esclusa
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9 in stock
126695
Rosso
75cl
Uscita tenuta 2026
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Borgogna | Volnay 1er cru

Glantenay Volnay 1er cru Les Caillerets 1999

144,00 € IVA inclusa per bottiglia
120,00 € IVA esclusa
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11 in stock
126696
Rosso
75cl
Uscita tenuta 2026
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Borgogna | Volnay 1er cru

Glantenay Volnay 1er cru Santenots 1996

114,00 € IVA inclusa per bottiglia
95,00 € IVA esclusa
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Ultima!
1 in stock
126792
Rosso
75cl
15.5/20
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Borgogna | Chassagne Montrachet

Bernard Moreau Chassagne Montrachet Vieilles Vignes 2019 Rouge

60,00 € IVA inclusa per bottiglia
50,00 € IVA esclusa
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5 in stock
126788
Rosso
75cl
89-91/100
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Borgogna | Morey Saint Denis 1er cru

Arlaud Morey Saint Denis 1er cru Les Millandes 2021

90,00 € IVA inclusa per bottiglia
75,00 € IVA esclusa
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4 in stock
126786
Rosso
75cl
94/100
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Borgogna | Morey Saint Denis 1er cru

Arlaud Morey Saint Denis 1er cru Aux Cheseaux 2017

90,00 € IVA inclusa per bottiglia
75,00 € IVA esclusa
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3 in stock
126787
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
87-89/100
87-89/100
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Borgogna | Morey Saint Denis

Arlaud Morey Saint Denis 2013

60,00 € IVA inclusa per bottiglia
50,00 € IVA esclusa
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2 in stock
126778
Rosso
75cl
89-91/100
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Borgogna | Gevrey Chambertin

Arlaud Gevrey Chambertin 2019

66,00 € IVA inclusa per bottiglia
55,00 € IVA esclusa
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4 in stock
126779
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
92/100
88-91/100
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Borgogna | Gevrey Chambertin

Arlaud Gevrey Chambertin 2018

60,00 € IVA inclusa per bottiglia
50,00 € IVA esclusa
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6 in stock
126780
Rosso
75cl
88-90/100
88-90/100
16/20
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Borgogna | Gevrey Chambertin

Arlaud Gevrey Chambertin 2016

72,00 € IVA inclusa per bottiglia
60,00 € IVA esclusa
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8 in stock
126781
Rosso
75cl
88-90/100
88-90/100
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Borgogna | Gevrey Chambertin

Arlaud Gevrey Chambertin 2021

54,00 € IVA inclusa per bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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8 in stock
126782
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
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Borgogna | Gevrey Chambertin

Arlaud Gevrey Chambertin 2017

60,00 € IVA inclusa per bottiglia
50,00 € IVA esclusa
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3 in stock
126774
Rosso
75cl
92-93/100
90-92/100
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Borgogna | Charmes Chambertin

Arlaud Charmes Chambertin 2021

204,00 € IVA inclusa per bottiglia
170,00 € IVA esclusa
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2 in stock
126775
Rosso
75cl
92-94/100
91-94/100
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Borgogna | Clos de la Roche

Arlaud Clos de la Roche 2021

240,00 € IVA inclusa per bottiglia
200,00 € IVA esclusa
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1 in stock
126776
Rosso
75cl
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Borgogna | Côte de Nuits

Cyprien Arlaud Côte de Nuits Villages 2021

36,00 € IVA inclusa per bottiglia
30,00 € IVA esclusa
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3 in stock
126769
Rosso
75cl
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Borgogna | Borgogna

Cyprien Arlaud Bourgogne Oka 2021

24,00 € IVA inclusa per bottiglia
20,00 € IVA esclusa
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1 in stock
126770
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
88-90/100
87-89/100
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Borgogna | Chambolle Musigny

Arlaud Chambolle Musigny 2021

72,00 € IVA inclusa per bottiglia
60,00 € IVA esclusa
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1 in stock
126771
Rosso
75cl
93/100
89-91/100
18/20
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Borgogna | Charmes Chambertin

Arlaud Charmes Chambertin 2017

204,00 € IVA inclusa per bottiglia
170,00 € IVA esclusa
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Bio
1 in stock
126799
Rosso
75cl
92-94/100
92-94/100
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Borgogna | Corton

Chandon de Briailles Corton Bressandes 2020

216,00 € IVA inclusa per bottiglia
180,00 € IVA esclusa
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Bio
2 in stock
126800
Rosso
75cl
92/100
92/100
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Borgogna | Corton

Chandon de Briailles Corton Les Maréchaudes 2020

240,00 € IVA inclusa per bottiglia
200,00 € IVA esclusa
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Bio
3 in stock
126801
Rosso
75cl
92/100
94/100
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Borgogna | Corton

Chandon de Briailles Corton Bressandes 2021

240,00 € IVA inclusa per bottiglia
200,00 € IVA esclusa
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Bio
3 in stock
126802
Rosso
75cl
90/100
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Borgogna | Corton

Chandon de Briailles Corton Les Maréchaudes 2021

216,00 € IVA inclusa per bottiglia
180,00 € IVA esclusa
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Bio
1 in stock
126803
Rosso
75cl
90-92/100
90-92/100
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Borgogna | Savigny les Beaune

Chandon de Briailles Savigny les Beaune Aux Fournaux 2020

66,00 € IVA inclusa per bottiglia
55,00 € IVA esclusa
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Bio
3 in stock
126804
Rosso
75cl
91/100
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Borgogna | Savigny les Beaune 1er cru

Chandon de Briailles Savigny les Beaune 1er cru Les Lavières 2021

84,00 € IVA inclusa per bottiglia
70,00 € IVA esclusa
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Bio
4 in stock
126805
Rosso
75cl
91-93/100
90-93/100
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Borgogna | Savigny les Beaune 1er cru

Chandon de Briailles Savigny les Beaune 1er cru Les Lavières 2020

90,00 € IVA inclusa per bottiglia
75,00 € IVA esclusa
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Bio
5 in stock
126807
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
92/100
92/100
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Borgogna | Pernand Vergelesses 1er cru

Chandon de Briailles Pernand Vergelesses 1er cru Ile de Vergelesses 2021 rouge

96,00 € IVA inclusa per bottiglia
80,00 € IVA esclusa
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1 in stock
126809
Rosso
75cl
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Borgogna | Hautes Côtes de Nuits

Claire Naudin Hautes Côte de Nuits Myosotis Arvensis 2020

72,00 € IVA inclusa per bottiglia
60,00 € IVA esclusa
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4 in stock
126816
Rosso
75cl
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Borgogna | Pommard

Fanny Sabre Pommard 2022

60,00 € IVA inclusa per bottiglia
50,00 € IVA esclusa
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7 in stock
126818
Rosso
75cl
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Borgogna | Borgogna

François de Nicolay Bourgogne Pinot Noir 2021

36,00 € IVA inclusa per bottiglia
30,00 € IVA esclusa
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3 in stock
126828
Rosso
75cl
91/100
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Borgogna | Volnay 1er cru

François Mikulski Volnay 1er cru Santenots du Milieu 2018

96,00 € IVA inclusa per bottiglia
80,00 € IVA esclusa
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6 in stock
126829
Rosso
75cl
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Borgogna | Borgogna

Frédéric Cossard Bourgogne Bedeau 2018 rosso

42,00 € IVA inclusa per bottiglia
35,00 € IVA esclusa
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5 in stock
126831
Rosso
75cl
92/100
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Borgogna | Mâcon

Guillot Broux Mâcon Cruzille Beaumont 2020

30,00 € IVA inclusa per bottiglia
25,00 € IVA esclusa
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1 in stock
126835
Rosso
75cl
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Borgogna | Hautes Côtes de Nuits

Henri Naudin Ferrand Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2020

60,00 € IVA inclusa per bottiglia
50,00 € IVA esclusa
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1 in stock
126843
Rosso
75cl
88-90/100
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Borgogna | Fixin

Méo Camuzet Frère & Sœurs Fixin 2017

60,00 € IVA inclusa per bottiglia
50,00 € IVA esclusa
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1 in stock
126844
Rosso
75cl
86-88/100
88-90/100
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Borgogna | Fixin

Méo Camuzet Frère & Sœurs Fixin 2020

54,00 € IVA inclusa per bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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1 in stock
126845
Rosso
75cl
87-90/100
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Borgogna | Nuits Saint Georges

Méo Camuzet Frère & Sœurs Nuits Saint Georges 2020

96,00 € IVA inclusa per bottiglia
80,00 € IVA esclusa
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126866
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
Capsule di cera danneggiate
91/100
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Borgogna | Chassagne Montrachet 1er cru

Paul Pillot Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean 2017 rosso

114,00 € IVA inclusa per bottiglia
95,00 € IVA esclusa
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3 in stock
126868
Rosso
75cl
91-93/100
92/100
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Borgogna | Chassagne Montrachet 1er cru

Paul Pillot Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean 2019 rosso

108,00 € IVA inclusa per bottiglia
90,00 € IVA esclusa
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6 in stock
126870
Rosso
75cl
90/100
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Borgogna | Chassagne Montrachet 1er cru

Paul Pillot Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean 2022 rosso

102,00 € IVA inclusa per bottiglia
85,00 € IVA esclusa
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Bio
3 in stock
126876
Rosso
75cl
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Borgogna | Pommard

Rougeot Pommard Clos des Roses Monopole 2022

60,00 € IVA inclusa per bottiglia
50,00 € IVA esclusa
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Bio
1 in stock
126882
Rosso
75cl
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Borgogna | Borgogna

Rougeot Bourgogne Les Vaux 2022

36,00 € IVA inclusa per bottiglia
30,00 € IVA esclusa
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Bio
6 in stock
126883
Rosso
75cl
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Borgogna | Borgogna

Rougeot Bourgogne PassetoutGrain Les Vercherres 2023

30,00 € IVA inclusa per bottiglia
25,00 € IVA esclusa
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2 in stock
126894
Rosso
75cl
88/100
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Borgogna | Mercurey

Vincent Dureuil Janthial Mercurey 2019

48,00 € IVA inclusa per bottiglia
40,00 € IVA esclusa
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1 in stock
126895
Rosso
75cl
89/100
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Borgogna | Rully 1er cru

Vincent Dureuil Janthial Rully 1er cru La Fosse 2018 rosso

72,00 € IVA inclusa per bottiglia
60,00 € IVA esclusa
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2 in stock
126896
Rosso
75cl
91/100
16.5/20
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Borgogna | Rully 1er cru

Vincent Dureuil Janthial Rully 1er cru Chapitre 2019 rosso

60,00 € IVA inclusa per bottiglia
50,00 € IVA esclusa
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7 in stock
126897
Rosso
75cl
88/100
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Borgogna | Rully

Vincent Dureuil Janthial Rully 2016 rosso

42,00 € IVA inclusa per bottiglia
35,00 € IVA esclusa
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Ultima!
1 in stock
126901
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
91/100
16/20
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Borgogna | Rully 1er cru

Vincent Dureuil Janthial Rully 1er cru La Fosse 2014 rosso

78,00 € IVA inclusa per bottiglia
65,00 € IVA esclusa
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2 in stock
127243
Rosso
75cl
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Borgogna | Volnay

Pierre Vincent Volnay Ez Blanches 2024

144,00 € IVA inclusa per bottiglia
120,00 € IVA esclusa
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12 in stock
127246
Rosso
75cl
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Borgogna | Aloxe Corton

Claire Naudin Aloxe Corton 2023

120,00 € IVA inclusa per bottiglia
100,00 € IVA esclusa
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54 in stock
127247
Rosso
75cl
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Borgogna | Hautes Côtes de Nuits

Claire Naudin Hautes Côte de Nuits Myosotis Arvensis 2022

66,00 € IVA inclusa per bottiglia
55,00 € IVA esclusa
Il TOP denominazioni della Borgogna
Domande frequenti sui vini di Borgogna

La Borgogna ospita alcuni dei vini più prestigiosi al mondo. Tra i grandi cru rossi, il Chambertin, il Musigny e la Romanée-Conti figurano al vertice della gerarchia, provenienti da parcelle d'eccezione nella Côte de Nuits. Sul versante dei bianchi, il Montrachet e il Corton-Charlemagne rappresentano l'eccellenza assoluta dello Chardonnay. Queste denominazioni grand cru rappresentano solo l'1,5% della produzione borgognona totale, il che spiega il loro carattere raro e la loro reputazione mondiale.

Il potenziale di invecchiamento varia in base al livello della denominazione e all'annata. Un Bourgogne regionale si degusta generalmente nei 3-5 anni successivi alla vendemmia. Un premier cru può conservarsi tra gli 8 e i 15 anni, a seconda del domaine e dell'annata. I grands crus, invece, possono invecchiare per decenni: alcuni Gevrey-Chambertin o Chambolle-Musigny raggiungono il loro apice dopo 20-30 anni di cantina. Le annate solari come il 2015, il 2019 o il 2020 offrono generalmente un migliore potenziale di invecchiamento grazie alla loro bella concentrazione di tannini e di acidità naturale.

La gerarchia borgognona è una delle più precise al mondo. Un premier cru designa una parcella o un lieu-dit identificato il cui nome può figurare sull'etichetta accanto a quello del villaggio, come Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Il grand cru, invece, costituisce il livello supremo: la parcella è talmente riconosciuta da bastare a se stessa come denominazione, senza menzione del villaggio. Così, si dice semplicemente Musigny o Bâtard-Montrachet. In Borgogna si contano 33 denominazioni grand cru e diverse centinaia di premiers crus, distribuiti principalmente sulla Côte d'Or e a Chablis.

La Borgogna si basa su una filosofia di semplicità varietale: due vitigni principali dominano l'intero vigneto. Il Pinot Nero regna sovrano per i vini rossi, offrendo vini fini, eleganti e di grande complessità aromatica. Lo Chardonnay si impone per i bianchi, capace di esprimere tanto la mineralità tagliente di Chablis quanto la rotondità burrosa dei grandi bianchi della Côte de Beaune. Questa concentrazione su due vitigni nobili è una singolarità mondiale: là dove altre regioni assemblano più varietà, la Borgogna punta tutto sull'espressione pura del terroir attraverso un unico vitigno.

Il Pinot Noir di Borgogna è uno dei vitigni più gastronomici che esistano, grazie alla sua finezza e alla sua acidità naturale. Si abbina meravigliosamente con il bœuf bourguignon, abbinamento regionale per eccellenza, i volatili arrosto come il pollo di Bresse, l'anatra alle ciliegie o ancora i formaggi a pasta molle come l'Époisses e il Soumaintrain. Per i vini più giovani e fruttati, anche i salumi fini e le terrine costituiscono ottimi compagni. I piatti in salsa, cucinati a fuoco lento con pazienza, rimangono la via maestra per esaltare un bel rosso di Borgogna.

Un vino rosso di Borgogna si serve idealmente tra i 14 °C e i 16 °C. A questa temperatura, il Pinot Noir rivela tutta la finezza dei suoi aromi: ciliegia, lampone, violetta, tartufo a seconda dell'età del vino. Troppo caldo, risulta pesante e alcolico; troppo freddo, si chiude e perde in espressione aromatica. Per un bianco di Borgogna, è consigliata una temperatura di 11 °C-13 °C al fine di equilibrare freschezza e complessità. Si consiglia di togliere le bottiglie dal frigorifero una ventina di minuti prima del servizio.

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