Jules Desjourneys

In omaggio al papa regionale dei vini naturali, Jules Chauvet, battezza il suo dominio Jules Desjourneys. I suoi vini si distinguono per un approccio meticoloso, tanto nelle vigne con pratiche biodinamiche quanto in cantina. 

Jules Desjourneys nel Beaujolais

Filosofia e Approccio: Il dominio Jules Desjourneys è guidato da una filosofia rispettosa della natura e del terroir. Jules Desjourneys, il viticoltore, è conosciuto per il suo impegno verso la viticoltura biodinamica e il suo rifiuto dell'utilizzo di input chimici. Cerca di lasciare esprimere pienamente il carattere del terroir nei suoi vini.

Superficie Viticola: Il dominio Jules Desjourneys possiede una superficie viticola relativamente piccola, ma dedica un'attenzione particolare a ogni parcella. Le vigne sono situate in alcuni dei più bei cru del Beaujolais, in particolare a Fleurie, Moulin à Vent e Chénas.

Vitigni Coltivati: Jules Desjourneys si concentra principalmente sul vitigno Gamay per la produzione di vini rossi. Il Gamay è un vitigno che si esprime particolarmente bene in questa nel Beaujolais, offrendo vini rossi fruttati ed eleganti quando sono vinificati con attenzione.

Vinificazione Naturale: Il dominio è rinomato per la sua vinificazione naturale. Ciò significa che Jules Desjourneys utilizza lieviti indigeni per la fermentazione, evita l'aggiunta di prodotti chimici e limita l'uso dello zolfo. Questo approccio permette ai vini di riflettere più fedelmente il terroir e di presentare caratteristiche naturali.

Vini Rossi: I vini rossi prodotti da Jules Desjourneys sono spesso descritti come eleganti, espressivi ed equilibrati. Il Gamay, con il suo profilo fruttato, è utilizzato per creare vini che possono essere al tempo stesso accessibili nella loro giovinezza e capaci di invecchiare bene in cantina.

Riconoscimento: Sebbene il dominio non sia immenso, i vini di Jules Desjourneys hanno acquisito un riconoscimento internazionale per la loro qualità e autenticità. Sono continuamente ricercati dagli appassionati di vini naturali e da coloro che apprezzano le espressioni pure del terroir.

In sintesi, il dominio viticolo di Jules Desjourneys si distingue per il suo approccio naturale e biodinamico, mettendo in primo piano il Gamay per produrre vini rossi eleganti, espressivi e rispettosi del terroir.

Scopra altri domini emblematici del Beaujolais come Il Domaine Chignard, Marcel Lapierre, Foillard, Château Thivin… Così come le migliori annate della regione: 2005, 2009, 2011, 2015, 2018, 2020 e 2022! Anni carichi di sole con basse rese e una magnifica concentrazione dei succhi!

Jules Desjourneys in Borgogna 

Nonostante il suo carattere ben temprato, il proprietario non ha rinunciato alla sua passione per i prestigiosi chardonnay della Borgogna! 

Il dominio si è così poi ampliato in Borgogna nel Mâconnais, per produrre cuvée su diverse denominazioni: 

• Pouilly Loché
• Mâcon Fuissé
• Mâcon Prissé
• Mâcon Verzé
• Saint Véran 

Le prime annate firmate già dal 2014 convincono gli appassionati del suo talento che cercano vini al tempo stesso precisi, vibranti ed energici.

Il dominio sa quindi ben fare con gli chardonnay, così come con i gamay nel Beaujolais.