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Borgogna
| Volnay 1er cru
Comtes Lafon Volnay Santenots du Milieu 1993
129558
Rosso
75cl
91/100
93/100
91/100
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Il Volnay Premier Cru Santenots du Milieu 1993 del Domaine des Comtes Lafon è un Pinot Noir proveniente dai terreni argillo-calcarei di Volnay. Frutti rossi, spezie e sottobosco compongono la sua palette aromatica, affinata in botti. In bocca, vellutato e minerale, si abbina splendidamente a un risotto ai porcini o a un agnello arrosto.
Domaine des Comtes Lafon
Una tenuta familiare radicata in Borgogna, dove l'esigenza e il rispetto del terroir plasmano vini di rara precisione dal XIX secolo.
- Terroir : Vigneti situati in Côte de Beaune, su terreni argillo-calcarei e marnosi, che conferiscono ai vini una mineralità distintiva e un'eleganza naturale.
- Vinificazione : Metodi biodinamici, affinamento in botti di rovere per un'espressione pura del Pinot Noir, senza artifici.
Note di degustazione del vino Domaine des Comtes Lafon Volnay Premier Cru Santenots du Milieu 1993
All'occhio – Una veste rosso granato con riflessi color mattone, di una densità setosa, che tradisce la maturità e la profondità del vino.
Al naso – Un bouquet in cui si fondono la ciliegia nera candita, la violetta appassita, un tocco di sottobosco umido e una punta di liquirizia, il tutto sottolineato da una discreta salinità gessosa.
In bocca – Una texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità tesa, che sprigiona aromi di frutti rossi maturi, spezie dolci e un finale lungo, di un'eleganza persistente.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da Borgogna per liberare pienamente la sua espressione.
Annata 1993
Un'annata segnata da una maturazione precoce e da un equilibrio straordinario, che offre vini strutturati e armoniosi, ideali per un lungo invecchiamento.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare ancora 5-10 anni in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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Una tenuta familiare radicata in Borgogna, dove l'esigenza e il rispetto del terroir plasmano vini di rara precisione dal XIX secolo.
- Terroir : Vigneti situati in Côte de Beaune, su terreni argillo-calcarei e marnosi, che conferiscono ai vini una mineralità distintiva e un'eleganza naturale.
- Vinificazione : Metodi biodinamici, affinamento in botti di rovere per un'espressione pura del Pinot Noir, senza artifici.
Note di degustazione del vino Domaine des Comtes Lafon Volnay Premier Cru Santenots du Milieu 1993
All'occhio – Una veste rosso granato con riflessi color mattone, di una densità setosa, che tradisce la maturità e la profondità del vino.
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In bocca – Una texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità tesa, che sprigiona aromi di frutti rossi maturi, spezie dolci e un finale lungo, di un'eleganza persistente.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da Borgogna per liberare pienamente la sua espressione.
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Un'annata segnata da una maturazione precoce e da un equilibrio straordinario, che offre vini strutturati e armoniosi, ideali per un lungo invecchiamento.
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