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Borgogna
| Volnay 1er cru
Comtes Lafon Volnay 1er cru Santenots du Milieu 2020
125438
Rosso
75cl
93-95/100
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Questo Volnay 1er Cru 2020 del domaine des Comtes Lafon, Pinot Noir della Côte de Beaune, nasce su suolo argillo-calcareo. Note di frutti neri, fiori e minerali, bocca ferma e setosa, freschezza vibrante. Affinato in botti, accompagna carni e selvaggina fino al 2035.
domaine des Comtes Lafon
Istituzione borgognona radicata a Meursault, il domaine des Comtes Lafon perpetua un'eredità familiare in cui il rigore e il rispetto del terroir guidano ogni cuvée.
- Terroir: suoli argillo-calcarei della Côte de Beaune, dove i Pinot Noir di Volnay rivelano una mineralità gessosa e un'eleganza setosa.
- Vinificazione: metodi tradizionali – macerazione a freddo, affinamento in botti di rovere – per vini precisi, tesi e di grande purezza.
Note di degustazione del vino domaine des Comtes Lafon Volnay 1er Cru Santenots-du-Milieu 2020
All'occhio: una veste rosso granato dai riflessi profondi, dalla texture densa e luminosa, come un velluto liquido che cattura la luce.
Al naso: aromi di ciliegia nera e ribes fresco si intrecciano a note di petali di rosa, liquirizia dolce e un tocco minerale che ricorda il gesso umido dei sottosuoli borgognoni.
In bocca: un attacco setoso lascia spazio a una struttura solida, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità salina che prolunga il finale in una lunga persistenza elegante.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 2020
Un'annata segnata da una maturazione precoce e una concentrazione notevole, che offre vini al tempo stesso potenti e di grande finezza.
- Potenziale di invecchiamento: da 15 a 20 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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Istituzione borgognona radicata a Meursault, il domaine des Comtes Lafon perpetua un'eredità familiare in cui il rigore e il rispetto del terroir guidano ogni cuvée.
- Terroir: suoli argillo-calcarei della Côte de Beaune, dove i Pinot Noir di Volnay rivelano una mineralità gessosa e un'eleganza setosa.
- Vinificazione: metodi tradizionali – macerazione a freddo, affinamento in botti di rovere – per vini precisi, tesi e di grande purezza.
Note di degustazione del vino domaine des Comtes Lafon Volnay 1er Cru Santenots-du-Milieu 2020
All'occhio: una veste rosso granato dai riflessi profondi, dalla texture densa e luminosa, come un velluto liquido che cattura la luce.
Al naso: aromi di ciliegia nera e ribes fresco si intrecciano a note di petali di rosa, liquirizia dolce e un tocco minerale che ricorda il gesso umido dei sottosuoli borgognoni.
In bocca: un attacco setoso lascia spazio a una struttura solida, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità salina che prolunga il finale in una lunga persistenza elegante.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
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