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L'Hermitage 1998 del Domaine Jean-Louis Chave, nato sui suoli granitici dell'Hermitage, esprime la Syrah con precisione. Note di mora, spezie e pietra focaia, texture vellutata e mineralità tesa. Da degustare fino al 2040, sublima carni rosse e formaggi stagionati.

Domaine Jean-Louis Chave
Dal 1481, questo domaine familiare incarna l'eccellenza dei vini del nord della Valle del Rodano, radicato sui ripidi pendii dell'Hermitage.
- Terroir: suoli granitici e scistosi dell'appellation Hermitage, dove la Syrah rivela una mineralità unica e una profondità rara.
- Vinificazione: approccio tradizionale e parcellare, che unisce pazienza e precisione per cuvée di un'eleganza senza tempo.


Note di degustazione del vino Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 1998

All'occhio: una veste rosso granato con riflessi aranciati, densa e setosa, che tradisce una maturità compiuta.
Al naso: aromi di mora selvatica, liquirizia, violetta e cacao, ravvivati da un tocco salino e una punta di grafite.
In bocca: una texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, con un finale lungo e teso, dove si intrecciano spezie dolci e frutti neri.

Servire a 16-18°C in un bicchiere da vino rosso di tipo Borgogna per esaltarne la complessità.


Annata 1998

Un'annata segnata da una maturità ottimale delle uve, che offre vini strutturati e di grande precisione aromatica.
- Potenziale di invecchiamento: da assaporare fino al 2040, a condizione di conservarlo in condizioni ideali (temperatura stabile, igrometria controllata e al riparo dalla luce).

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