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Lafite Rothschild 2005
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Château Lafite Rothschild Situata nel cuore di Pauillac, questa tenuta leggendaria incarna da secoli l’eccellenza bordolese. Erede di un sapere familiare rigoroso, produce vini di rara eleganza, in cui il terroir si esprime con una precisione impareggiabile. - Terroir: Ghiaie fini e sottosuolo calcareo di Pauillac, dove le sabbie e le argille profonde conferiscono alle uve una mineralità distintiva e una raffinata struttura tannica. - Vinificazione: Lungo affinamento in botti di rovere francese, che unisce la tradizione della vinificazione per parcelle alla maestria negli assemblaggi per rivelare la purezza del frutto e la complessità aromatica.
Note di degustazione del vino Château Lafite Rothschild 2005
Alla vista – Un colore rosso intenso dai riflessi granati, denso e setoso, come velluto liquido che già annuncia la ricchezza di questo grande Pauillac. Al naso – Dapprima aromi di ribes nero maturo e mora selvatica, seguiti da note più profonde di cedro, grafite e un accenno di mina di matita, il tutto ravvivato da una sottile sapidità che evoca le brezze atlantiche del Médoc. Al palato – Una consistenza morbida e tesa, in cui la vivace acidità e la mineralità gessosa si equilibrano con tannini di notevole finezza, per un finale lungo e persistente, segnato da spezie dolci e da un’eleganza aristocratica. Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberarne pienamente il bouquet.
Annata 2005 Un’annata soleggiata ed equilibrata, in cui la siccità estiva ha concentrato i frutti senza intaccarne la freschezza, dando vita a un vino dalla struttura armoniosa e dalla notevole longevità. - Potenziale di invecchiamento: Al suo apice tra il 2025 e il 2050; conservare in una cantina a temperatura stabile (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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