R Pouillon 1er cru Les Blanchiens Brut Nature 2018
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Le Champagne R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2018 naît sur les sols crayeux de Mareuil-sur-Aÿ. Assemblage de Chardonnay et Pinot Noir, vinifié en barriques, il séduit par ses arômes de fleurs et d’agrumes. Sa bouche minérale et vive, sans dosage, s’accorde avec fruits de mer et sushis.
Un domaine familial ancré à Mareuil-sur-Aÿ, où l’héritage champenois se transmet depuis 1947 avec exigence et passion.
- Terroir : des sols argilo-calcaires profonds, plantés de Chardonnay et Pinot Noir en Premier Cru, façonnés par la craie et l’exposition sud.
- Vinification : une approche artisanale, entre élevage en barriques usagées, levures indigènes et long vieillissement sur lies pour révéler la pureté du terroir.
Notes de dégustation du vin R. Pouillon & Fils 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2018
À l’œil – une robe dorée aux reflets verts, d’une texture soyeuse et lumineuse, comme un voile de craie en suspension.
Au nez – des arômes de zestes d’agrumes confits, de fleurs blanches séchées, de poire mûre et de thé noir, relevés par une touche saline et crayeuse.
En bouche – une attaque ample et charnue, portée par une tension minérale, une acidité vive et une finale longue, où se mêlent fruits sucrés et notes épicées.
À servir entre 6 et 8 °C, dans une flûte élancée pour préserver sa fraîcheur et sa complexité.
Millésime 2018
Un millésime généreux, marqué par une maturité équilibrée et une belle concentration, idéal pour les champagnes de garde.
- Potentiel de garde : 5 à 10 ans, à conserver dans une cave fraîche et stable.
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