R Pouillon 1er cru Les Blanchiens Brut Nature 2018
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R Pouillon 1er cru Les Blanchiens Brut Nature 2018

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Der Champagne R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2018 entstammt den kreidigen Böden von Mareuil-sur-Aÿ. Die Assemblage aus Chardonnay und Pinot Noir, in Barriques vinifiziert, überzeugt durch Aromen von Blüten und Zitrusfrüchten. Der mineralische und lebhafte Gaumen ohne Dosage harmoniert mit Meeresfrüchten und Sushi.

R. Pouillon & Fils
Ein in Mareuil-sur-Aÿ verwurzeltes Familienweingut, in dem das champenische Erbe seit 1947 mit Anspruch und Leidenschaft weitergegeben wird.
– Terroir: Tiefe tonhaltig-kalkhaltige Böden, bepflanzt mit Chardonnay und Pinot Noir in Premier Cru, geprägt durch Kreide und Südexposition.
– Vinifikation: Ein handwerklicher Ansatz mit Ausbau in gebrauchten Barriques, indigenen Hefen und langem Hefelager, um die Reinheit des Terroirs zu offenbaren.


Verkostungsnotizen zum Wein R. Pouillon & Fils 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2018

Am Auge – ein goldenes Gewand mit grünen Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur, wie ein schwebender Kreideschleier.
An der Nase – Aromen von kandierten Zitrusschalen, getrockneten weißen Blüten, reifer Birne und schwarzem Tee, abgerundet durch eine salzige und kreidige Note.
Am Gaumen – ein voller und fleischiger Antrunk, getragen von einer mineralischen Spannung, einer lebhaften Säure und einem langen Abgang, in dem sich süße Früchte und würzige Noten vereinen.

Zwischen 6 und 8 °C in einer schlanken Flöte servieren, um Frische und Komplexität zu bewahren.


Jahrgang 2018

Ein großzügiger Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife und schöner Konzentration, ideal für lagerfähige Champagner.
– Lagerpotenzial: 5 bis 10 Jahre, in einem kühlen und stabilen Keller aufzubewahren.

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