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Bourgogne
| Bâtard Montrachet
Ramonet Bâtard Montrachet 2022
110561
Weiß
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Der Bâtard-Montrachet Grand Cru 2022 des Domaine Ramonet ist ein Chardonnay, der auf den tonkalkigen Böden von Puligny-Montrachet entstanden ist. In Fässern ausgebaut, bietet er Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und Haselnuss. Der Gaumen, seidig und lebhaft, vereint Fülle und Frische. Zu edlem Fisch oder gereiftem Käse genossen, wird er sich bis 2035 weiterentwickeln.
Domaine Ramonet
Im Herzen von Chassagne-Montrachet gelegen, verkörpert dieses familiengeführte domaine seit fast einem Jahrhundert die Exzellenz der großen weißen Bourgogne-Weine.
- Terroir: Tonkalkböden der Grands Crus der Côte de Beaune, wo der Chardonnay seine legendäre Mineralität schöpft.
- Vinifikation: Ausbau in Eichenfässern, Respekt der natürlichen Zyklen und Streben nach einem reinen Ausdruck des Terroirs.
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- Vinifikation: Ausbau in Eichenfässern, Respekt der natürlichen Zyklen und Streben nach einem reinen Ausdruck des Terroirs.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Ramonet Bâtard-Montrachet Grand Cru 2022
Im Auge: Blassgelbes Kleid mit goldenen Reflexen, von seidiger Klarheit und kreidiger Dichte.
In der Nase: Aromen von Akazienblüte, weißem Pfirsich und kandierter Zitrone, unterstrichen von einem salzigen Hauch und einer Note gerösteter Haselnuss.
Am Gaumen: Geschmeidige und straffe Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer steinigen Mineralität, mit einem langen und präzisen Abgang.
Zwischen 12 und 14°C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang, geprägt von großzügiger Reife und bewahrter Frische, ideal für Liebhaber strukturierter Weißweine.
- Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre, in einem kühlen Keller (12–14°C) und lichtgeschützt aufzubewahren.
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