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Borgoña
| Bâtard Montrachet
Ramonet Bâtard Montrachet 2022
110561
Blanco
75cl
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El Bâtard-Montrachet Grand Cru 2022 de Domaine Ramonet es un Chardonnay nacido en los suelos arcilloso-calcáreos de Puligny-Montrachet. Criado en barrica, ofrece aromas de frutas blancas, cítricos y avellana. Su paso por boca sedoso y vivo equilibra riqueza y frescura. Para degustar con pescados de calidad o quesos curados; evolucionará favorablemente hasta 2035.
Domaine Ramonet
Ubicada en el corazón de Chassagne-Montrachet, esta bodega familiar encarna la excelencia de los grandes vinos blancos de Borgoña desde hace casi un siglo.
- Terruño: Suelos arcilloso-calcáreos de los Grands Crus de la Côte de Beaune, de los que el Chardonnay obtiene su legendaria mineralidad.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, respeto de los ciclos naturales y búsqueda de una expresión pura del terruño.
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Notas de cata del vino Domaine Ramonet Bâtard-Montrachet Grand Cru 2022
A la vista: Color amarillo pálido con reflejos dorados, de limpidez sedosa y densidad calcárea.
En nariz: Aromas de flor de acacia, melocotón blanco y limón confitado, realzados por un toque salino y una nota de avellana tostada.
En boca: Textura untuosa y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad pétrea, con un final largo y preciso.
Servir entre 12 y 14°C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Anada 2022
Una anada marcada por una madurez generosa y una frescura conservada, ideal para los amantes de los blancos estructurados.
- Potencial de guarda: De 15 a 20 años. Conservar en una bodega fresca (12-14°C) y protegida de la luz.
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